【超高加水パン】９０％以上、８０％以上のパンたち。。夏の収穫祭に出したパンたち【自家製酵母パン】
夏にパンは売れないという常識とプレミアム感(笑) 夏のパンって暑苦しくて、食欲をそそるものではありませんね。あはは、パン屋さんじゃないんで...
【青梅・賢治の農楽校】２０１８年 夏の収穫祭 初プチマーケット開催！沢山の方に来ていただきました～！【楽しかった～】
青梅・賢治の農楽校 夏の収穫祭 DIYクリエーターズをはじめて、ログハウスの修理や雨水桶作ったりいろいろ修理したり、アースオーブンを作...
【DIYクリエーターズ】七夕ですが。。スタードーム用の竹取り誰か手伝って～ ＆ ひっちゃかめっちゃか？【パン・かまどカレー・発酵コーヒー】
2018年8月4日15:00~20:45小平ふるさと村で灯り祭り が開かれます。 グリーンロードに灯りがともります。 例によって、有...
【DIYクリエータズ】かまど、もう使えますよ♪ サクラダファミリア的に作ろうかと(笑)【７月１５日は収穫祭】
かまど 一応、かまどを収穫祭までに作るということを約束したので、作って使えるようにしておきました。 前回はこちら 【小麦プロジェクト】...
【小麦プロジェクト】収穫！ 雨がこない間に！ かまど も少し作ったよ！【DIY クリエーターズ】
２０１８年６月２３日 DIYの日 かまど作成 DIYの日として、かまど作成のため、みんなが集まるということで。。 かまど作成に行きました。...
【小麦からパン作るぞプロジェクト】鳥に食べられないように！網をかけました みりん粕のパンも【ゴッズアイの籠もパン用にもらいました】
まずは、パンから（笑） こないだ頂いた、みりん粕（こぼれ梅）を使ったパンと、最近定番の自然農ふすま入りの山のパン（笑） こぼれ梅。。これ...
【DIYクリエーターズ】竹の見分け方 と 特徴について 【竹かごのために】
竹細工いろいろ 青梅の竹でいろいろ作ってますが。。あんまり竹って詳しくないので、ちょっと調べてみました。 有名な竹は、孟宗竹・真竹・...
【DIYクリエーターズ】木づちを私も作りたい🎵 かまど作りPart２ 日干し煉瓦作成編【面白い】
かご編みの素材を叩く木づちを私も作りたーい。 こんな感じで、ゆるゆると、かまどを作ろうとしています。 ・5/12（土）屋根つくり ・5/...
【DIYクリエーターズ】数時間で建てるほったて小屋と、簡単、木づちの作り方【かまどを作ろう！】
かまどを作ろうWS を企画してみたんですが、あまり人も来なさそうなので、適当にやっています（笑） 新規企画・かまどづくり（ＤＩＹ公開作業...
【DIY】小麦の穂が出てきました。Cafeエリアに水道つけて、催事用の看板作りました【青梅】
飲み会をすっぽかしてしまいました(^^; 今日は、何もないから晴れてるうちに、青梅に行って、最近いってなかったので掃除しておこうって。。思...
【アースオーブン＆アースミュージック】念願のPakuPakuパン工房さんとコラボ・カフェ🎵贅沢なライブ付き【贅沢な時間】
DIY Creaters の初めは・・ 棚を直すことだったんですよね。。 それが、土の掻き出し、柱の建て替えから・・アースオーブンに...
【パン】干し柿のウイスキー漬け入りリュスティックを実家のアースオーブンで【自家製酵母】
実家のアースオーブン これを作ったのが、もうかれこれ・・結構前です。 で・・・「パン焼くんやろ・・」という弟と母親の言葉で、今回...
【DIYクリエーターズ】アースオーブン前の丸太タイル完成 子供たちは、泥遊びが大好き【Cafe風】
農楽校の自然農実習日 自然農の実習日でした。 前日も行ったのですが・・ 丸太タイルを こんな感じで中途半端にしていました...
【DIYクリエーターズ】Cafe化、ほとんど完成。階段とパンこね台兼用薪置き場【勢いですねDIYは】
次週からは味噌づくりなどがあるので・・・ 前回、薪置き場 兼 カフェカウンターテーブルを作りかけで、止まってしまっていたので、気になってま...
【DIYクリエーターズ】青梅・賢治の農楽校 周辺地図（トレッキングマップ）周辺情報Part２【青梅駅・軍畑駅から歩ける】
賢治の農楽校 周辺の地図 トレイルラン・ハイキング トレイルラン、ハイキングに来られて、アースオーブンなどを見ていかれる方が時...
【DIYクリエータズ＆アースオーブンの会】今年の計画話し合い会と Cafeカウンター作成開始【かまどWSはする方向】
基本的に無計画なDIYクリエーターズ 僕、計画をたてると、その通りやりたくなるのと、どんどん沢山計画を立ててしまう傾向がありまして。。周り...
【無農薬無肥料小麦】自然農の小麦・・作り比べ・食べ比べシリーズ 第３段 北海道・秋田・東京【アースオーブン】
素人の一意見ですので（笑） 個人により、感じ方にいろいろな特性があり、あくまでも一個人の感想です。 が・・・ だんだんとかなりマニアック...
【DIYクリエーターズ】ドリッパースタンドと、Cafeサインを作りました。かまど予想図と階段予想図【Cafe化の進捗状況】
アースオーブンでパンを焼いたついでに。。 【自然農の小麦粉】秋田から送っていただいた「ゆめかおり、ゆきちから」をアースオーブンで自然パンに...
【自然農の小麦粉】秋田から送っていただいた「ゆめかおり、ゆきちから」をアースオーブンで自然パンに！【DIYクリエーターズ】
小麦食べ比べイベントで新しいつながり！ 残念ながら雪で開催できなかったこちらのイベント なんと、そのディスカッションのところで、昔に...
【東京産小麦のパン】PakuPakuぱん工房＆Cafeさんで、立川・みずほ・西東京・青梅産の小麦を食べ比べしてきました！【天然酵母】
アースオーブンで食べ比べしよう！ って。。PakuPakuぱん工房＆Cafeの森さんと、イベントを立てて、みんなで楽しもう！ってしていたん...
【小平ジモティ】ホシノ酵母と国産小麦のパン屋さん バーリー 【一橋学園駅】
天然酵母と国産小麦にこだわったお店 自家製酵母と国産小麦の会というHPを作ったので、少しパン屋さん巡りをしようかと。。 それで、家か...
【芽が出た】芽が出てました！＆去年のゆきちからを製粉しました【小麦からパンを作ってアースオーブンで焼くプロジェクト】
小麦からパンを作ってアースオーブンで焼くプロジェクト 進捗報告です。 芽を蒔いたのは、１２月１０日 今年は、雨が降らないためか、芽...
【歳を超えて】２０１７年の振り返りと、２０１８年の展望 Anyway I want it【妄想】
このブログ このブログは、なんだろう？ なぜ続けているのか分からないですが、もともとは、ラジコンと電子工作が趣味ではじめた個人ブログ？ が...
【天然酵母】玄麦から酵母を起こしてみる。ルヴァンナチュレル。正統派な自家製酵母かな？【こたつ製法】
ルヴァン種やパルトーネ種やサワー種 どれも小麦から起こす酵母ですね。ライ麦から起こしたものをサワー種、継いでついでしながら作って酸味や旨味...
【DIYクリエーターズ】Cafe化プロジェクト デッキできました。 山のステージも出来ましたよ。。ほぼ・・【オリーブオイルとリーンパンのマリアージュ】
Cafe化プロジェクト始動！ 勢いで、半分できた！って言ってたのですが。。 もう半分も・・ 僕がパンを焼いている間に、伊藤さん...
【DIYクリエーターズ】アースオーブン横のCafe化プロジェクト始動！ 半分できた！なんかすぐできそうだぞぉ（笑）【ウッドデッキ】
もう随分前から計画があったCafe化 アースオーブン横って、もともとは、物置に使われていて、そこを使えるようにしよう！って随分前から少しづ...
【実験】クロワッサンとハード系パンを冷凍してアースオーブンで焼いてみる【発酵】
こないだからクロワッサンに凝ってます 家のオーブンで、２回？３回？天然酵母や粉違いで焼いて実験してます。 なかなか難しいんで...
【Wa-Shoi Partnership】大感謝祭〜みんなでワッショイ〜 in Hang-mock Cafe 【コミュニティ】
もうほんとに、変な人達（笑） 東京の武蔵野夫人。。 そのイメージは、大岡昇平の、あの小説。。それって１９５０年代の話しですね（笑）読んだこ...
【開始！】ドキュメンタリー 「小麦からパンを作ってアースオーブンで焼く」【DIYクリエーターズ＆アースオーブンの会】
アースオーブンの会がいよいよ、パンを麦から作る！ そもそも・・のはじまりは、 ひょんなことからだったんですが。。 持続可能でLOH...
【リーンなパン】成形違いで、食感が変わるんですね。結びパンとフランスパンとカンパーニュ・直火でもオーブンシート使えた！【アースオーブン】
昨日の晩：秘密会議 議事録ｗ 実は「自家製酵母と国産小麦の会」を、もっと楽しくしよう！っていう秘密会議をするためとシュトーレンを買いに、昨...