【泉北ジモティ】ライブ居酒屋？鉄板のネタ？ん？？楽しい飲み屋 虹夢弦
大阪単身赴任中に、家（実家から通ってたんで）への帰り道の深井駅の真ん前に、バスの待ち時間をつぶすために？ちょっと寄っただけだったんですけど、...
「2016年01月」一覧
【発酵】ハードブレット作りにはまってます。ピザストーンいいですはい。
ハードブレッドが食べたくて パンって好みがあるんでしょうけど、カンパーニュやフランスパンのようなハードブレッドで、クープがカリカリで、中が...
【小平ジモティ】はけの森の中の静かなカフェ オーブンミトンカフェ
「はけ」ってご存知ですか？武蔵野台地は西国分寺あたりから武蔵境のあたりまで少し窪地というか低いところがありまして、そこに湧き水がでるところが...
【読書感想文】Cooking for Geeks 科学なんです料理は！！(笑)
ひっさしぶりにO'REILYの本買った。 これ、中学生の家庭科の本にしたら、食に関してももっと興味もつでしょうし、絶対、理系離れも解決しそ...
【天然酵母】酒粕酵母でピザ生地を！
石窯（土窯）でピザを焼く前から、ナポリピザっぽいもっちり＆サックリした生地が好きで、いろいろトライしていたのですが、どうもドライイーストです...
【アースオーブン】木こりには斧が必要！？
憧れて、アースオーブンを作ったわけですが、薪を使うわけでして、薪をホームセンタなどで調達すると、一束５００円～１０００円くらいかかり...
【プロフィール】自分がかかわった本【雷・EMC・電磁波セキュリティ・HEMP・IEMI・HPEM・Smart・IoT】
自分がかかわったり執筆した本の紹介です。 といっても専門書ばかりですが、この前、ある博物館に行ったら、おいてあったので、ちょっとうれしくな...
【読書感想文】すごい会議！？ 部下を育て、自ら結果を出す! 上司の手帳
この手のマニュアル・ビジネス本は、あんまり好きではないんですが・・・ 時々、買ってしまいます。 この本は、すごいチームを書い...
【読書感想文】勉強しておこう！電気料金はなぜ上がるのか ？
原子力にかかる費用がとても高いことが書かれています。 これまで、約５０年間なんとかしてこようとしてきたことが、なんともならない状況...
【電子DIY】安いなぁ～CPU付きのWiFiチップ WROOM-02【ESPer Developper】
ArudinoとかRasberry-Piとか、昔でいったらメインフレーム並みの（どんな昔じゃ？）性能のCPUが出てて、面白そうだけど・・・っ...
【読書感想文】発禁になった！？発酵マニアの天然工房
バイオマスエネルギーに興味をもってから ワイン発酵や、天然酵母のピザ生地、段ボールコンポスト、実は今ハードパン作りにも。はまってます。いろ...
【読書感想文】その通りです！ 原発ゼロで日本経済は再生する
城南信用金庫の理事長によって書かれた本です。 信用金庫自身の成り立ち 拝金主義や行き過ぎた資本主義からの脱却 そし...
【読書感想文】やっぱり名著だよね。。ドラッカー名著集1 経営者の条件
The Effective Executive というのが原題です。 ドラッガーの本の中で、この本は、どんな人にも読んで損はないと思う...
【読書感想文】里山資本主義 日本経済は「安心の原理」で動く
この間から、地方の地域経済の活性化や生物多様性の問題 化石エネルギーからの脱却の問題、そういう中で、どういうことが 肝になって進んでいくのか...
【レシピ】ピザやパスタに！フレッシュ バジルソース
バジルって、プランターにちょっと植えておくだけでたくさんできます。一年中使えるわけではなく、一気にたくさんできてしましますよね。そういう時に...
【読書感想文】日本史の謎は「地形」で解ける インフラを作り続けてきたんですよね
飛行機に乗る前にちょっと時間があったので 手に取った本ですが とても面白く読みました。 筆者は、もともと、土木官僚の方でダムを...
【読書感想文】図解! 地図とあらすじでわかる古事記・日本書紀
日本文化についてや、神社仏閣などに訪問して お話を聞く機会が、そこそこあり。。 その時によく古事記や日本書記の話が出てくるので 学...
【読書感想文】日本の里山生活で必須の技術解説書？「山で暮らす愉しみと基本の技術」
山で暮らすための技術？ 里山など人がいままで培ってきた生きるための建築・土木・それから、食についての技術について イラストで書かれ...
【読書感想文】自給自足的な本の古典かな？「パーマカルチャー―農的暮らしの永久デザイン」
環境を仕事にしているということもあり・・ 持続可能な世界に興味があります。 で・・ そんなことよりも・・・ ピザ釜が欲しい と、母親が...
【読書感想文】近くまでは行ってみた(^^; 神山プロジェクト 未来の働き方を実験する
徳島県の神山町での地域おこしの本です。 IT×地域活性化 ということで読んでみました。 徳島県は光ファイバー整備がとても進んでいて ...
【小平ジモティ】ジブリスタジオの近くにあるハンバーガー屋さん イーゼルアパート
小平ではないのですが、JRの東小金井駅の西側に、トトロとかで有名なスタジオジブリがあります。 その目の前に、ふるーい建物のアパ...
【読書感想文】成長の限界―ローマ・クラブ「人類の危機」レポート
１９７２年にローマクラブがMITにコンピュータシミュレーションを 委託して行われた研究をもとに導かれた本です。 経済成長や工...
【読書感想文】発酵とマルクス？いや・・地産地消の小商いかな？田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」
もともとは、環境経営ということに携わり、環境の中ではエネルギーの問題が非常に大きく、再生可能エネルギーについて調べているうちに、バイオエネル...
【小平ジモティ】Sign Cafe 手話をコンセプトにしたCafe
花小金井周辺のカフェを紹介します。 あんまりカフェっぽいところ花小金井周辺にはないんですけど、Very You Sign Cafe...
【プロボノ】日本マルファン協会のサイトリニューアル
２０１５年は、難病指定の難病が大量に増えたことをご存じでしょうか？ このマルファン症候群という難病も、この年に難病指定になった難病のひとつで...
【読書感想文】月３万円ビジネス と ３０００億円ビジネス どちらも社会貢献・社会的課題・地球環境の課題を解決するような高い志と、つながり、仲間作りが、とても大切！？
月３万円稼ぐビジネスの本と、３０００億円ビジネスを創るという本を、同時に読んでみました。 とても面白いことに、社会貢献・社会的...
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