【井戸かふぇ】井戸水で珈琲の味を飲み比べてみた～ の その後の調査結果【小平ふぁんふぁんミーティング】
飲み比べ・食べ比べ パンの酵母違いの食べ比べ、小麦粉違いの食べ比べ・・塩違いの食べ比べ。。意外に食べ比べると味の違いがよくわかるんですよね...
「ecology」一覧
【小麦プロジェクト】収穫！ 雨がこない間に！ かまど も少し作ったよ！【DIY クリエーターズ】
２０１８年６月２３日 DIYの日 かまど作成 DIYの日として、かまど作成のため、みんなが集まるということで。。 かまど作成に行きました。...
【DIYクリエーターズ】竹の見分け方 と 特徴について 【竹かごのために】
竹細工いろいろ 青梅の竹でいろいろ作ってますが。。あんまり竹って詳しくないので、ちょっと調べてみました。 有名な竹は、孟宗竹・真竹・...
【DIYクリエーターズ】アースオーブン前の丸太タイル完成 子供たちは、泥遊びが大好き【Cafe風】
農楽校の自然農実習日 自然農の実習日でした。 前日も行ったのですが・・ 丸太タイルを こんな感じで中途半端にしていました...
【DIYクリエーターズ】青梅の栗平発・一時間ハイキング・トレッキングコース【三宝山】
Airbnbの体験ホスト 体験ホストをすることになって、パン焼きとDIY体験なんで外人さんがくることはないかな？なんて思っていたら、Air...
【DIYクリエーターズ】丸太のタイルと、火置き場の足とか・・デッキ階段の仕上げ・タープ仕上げなどなど【AirBnBも】
トレッキング１時間して トレッキングを１時間してきました。景色がいろいろ見れて面白い登山道です＜登山道か？（笑） 今日のDIY ２...
【DIYクリエーターズ】Cafe化、ほとんど完成。階段とパンこね台兼用薪置き場【勢いですねDIYは】
次週からは味噌づくりなどがあるので・・・ 前回、薪置き場 兼 カフェカウンターテーブルを作りかけで、止まってしまっていたので、気になってま...
【開始！】ドキュメンタリー 「小麦からパンを作ってアースオーブンで焼く」【DIYクリエーターズ＆アースオーブンの会】
アースオーブンの会がいよいよ、パンを麦から作る！ そもそも・・のはじまりは、 ひょんなことからだったんですが。。 持続可能でLOH...
【DIY】PVCとすのこで、ブルックリンスタイル・ポップアップストアを作る【屋台】
タケノコ公園でイベントをしようかと。。 こんなイベントを２ヶ月ほどまえに、立てまして・・ 大雨で流れたわけですが（笑） その時にポッ...
【DIYクリエーターズ】農楽校の収穫祭にて・・アースオーブンでオーブン料理をしてみる【天空のレストラン】
収穫祭って２０回目なんですね。 もともと、ここは、農楽校ですので、収穫したものをもちより、祝う会があります。 自然農で作った畑の...
【発酵】これから寒くなるので、エコ＆電気式兼用の発酵器を自作しました。まだ途中だけど（笑）【アースオーブン】
寒くなると、天然酵母は・・ 寒くなってくると、天然酵母でのパン作成は、かなりキツイんですよね。ただでも遅い発酵が、発酵しなくなる（笑）。で...
【パン】水 と 塩 硬水・軟水・ミネラル・ｐH どんな水、どんな塩がいいの？【発酵】
ハードパンには硬水じゃなきゃ！ っていう話しを聞いたり、「水は何使ってますか？」っていう話しを聞いて・・ん。。そう言えば、前に少し試したっ...
【DIYクリエーターズ】雨樋と雨水タンクを連結して、炊事場で中水が使えるようにしました【パーマカルチャー的】
夏に水涸れしたので 夏というか、夏前、雨が少なくて、水道がでなくなった時もあったんですよね。もちろん、そういう時は、井戸も止まるわけでして...
【農業ICT】群馬 ロブストスという農業機械のロングテールと、大量の自律分散ロボットで無農薬路地野菜を自動で作るフューチャーアグリ【未来】
埼玉県の先端産業支援センターが主催する農業ロボット研究会 第二回農業ロボット研究会に行ってきました。実際のベンチャーの動きを知りたくて。。...
【ライ麦パン】ライ麦８０％にドライイーストと、ライ麦酵母１０％配合とを比べると・・ライ麦酵母の方がライ麦パンっぽい【ハードパン】
ライ麦酵母が・・・ ライ麦を継ぎ足し継ぎ足しと１ヶ月以上していて、チーズっぽい香りがするけど、あまり酸っぱくなっていなくて・・ライ麦酵母（...
【読書感想文】データマニア 世界国勢図会 核・難民・鉄・・世界は賢くなって行けないのか？【意外な事実】
日本国勢図会に続いて、世界バージョン ちょっと前に、日本国勢図会の感想を書きました。 環境白書も・・・意外な事実が乗ってて・・・びっ...
【廃てんぷら油】手作り石鹸にするか？それともBDFか？てんぷら油のリサイクル方法【エコ】
期限切れ天ぷら油 期限切れ天ぷら油をたくさんもらった。これで石鹸作ろうか？ という話だったんで、少し石鹸の作り方をまとめておこうかと。。 ...
【DIYクリエーターズ】アースオーブンでパンを焼こう会＋子供パン教室＋かご編みの会【山のパン屋さん】
かご編みの合宿やキャンプされている人がいるので ということで、アースオーブン利用強化月間ということもあり。。 Facebookでもイベント...
【堺第７－３区】みどりの会で植樹した木の救済活動してきました【みどりいっぱいプロジェクト】
堺第７－３区 共生の森 堺第７－３区は、昭和49年2月から平成16年3月まで30年間に渡り府内の産業廃棄物を受け入れ埋立てしてきた大阪府堺...
アースオーブン利用予定（仮）農楽校イベント予定表
畑・田んぼ・かご編み・アースオーブン利用予定・DIYクリエータ―ズ のカレンダー アースオーブン予約フォーム 読み込んでいます... ...
【DIYクリエーターズ】賢治の農楽校の収穫祭でアースオーブンお披露目会、畑のパン・ピザ祭り状態でおなかいっぱい(笑)【天然酵母】
賢治の農楽校 収穫祭 と アースオーブンWSの最終回 アースオーブンWSは火入れをして、その後、１回使い方講習会という慣らし運転をして、い...
【読書感想文】地理 ７月号 北極 地球温暖化がもたらすもの 古今書院【妄想ブラタモリ】
学生時代は地理がきらいでした(笑) 地理って学校で習うと、どうしても、どこどこの産業は。。とか、山の名前、川の名前を憶えたりして、とっても...
【DIYクリエーターズ】アースオーブン(石窯)周りをカフェスペースに。。第二期工事。板壁作りと、机を新設【Cafe du Earth】
DIYクリエーターズの始まり。。 そういえば、DIYクリエーターズにしようと思ったのは、この青梅のフィールドで最初に聞いた修理ポイントの多...
【武蔵野ジモティ】MIDOLINOで行われた、さんかくFESTA 実行委員会の昼食会に参加してきました【Wa-Shoiパートナーシップ】
ちょうど一年前くらいに知り合ったWa-shoiパートナーシップ なおきちのイベントに出て、その後、にわとくら であったのが最初だったかな？...
【発酵】炊飯器で作る甘酒とホームベーカリーで作ったトマトソースで、滋養たっぷりの手作りケチャップ【糀】
トマトソースはホームベーカリーで作ると簡単 トマトをざくざくって切ってホームベーカリーに投入するだけでできます。 簡単ですね。 ...
【ダウンシフト？】長寿で健康的な生活を送っている世界のBLUE ZONEって？【WEF】
WEFの新チャンピオンズの年次総会 スイスのダボスでの会議が有名なWorld economic forumという団体、世界のいろんなことを...
【消費者】ポリティカルコンシューマー ブランドはもう政治的立場をあいまいにできないのかも【ソーシャルメディア】
エシカル・サスティナブル・ブランド価値 環境の仕事をしていたので、CSR的なブランディングについて、今でもたまに考えます。エシカルやサステ...
【DIYクリエーターズ】空中ログハウスの水回りリフォーム完了！と草木染めをちょっと見学【当初計画完了】
１０月だったかな？空中ログハウスを修復しようと 最初に、補修の相談を受けたのが、去年の９月くらいで、10月には一番使っている場所を整備して...
【監視社会】共謀罪成立で監視される？いやもう監視されていた。。 日本とNSA【PRISM-BREAK】
共謀罪が成立しましたね。 共謀罪というかテロ等準備罪、これにより、懸念されるのは、 （１）監視社会になるのではないか？？ （２）監...
【東芝】英国は２００３年に脱原発を判断していた？ウェスティングハウスを売ったのは英国政府【廃炉】
イギリスは、廃炉計画を基金を作って実行している！ （日本も早く脱原発にしよう！核廃棄物処理ももっと研究しよう！） 東芝はウエスティングハウスをイギリス政府から買っていたんだ！（アメリカじゃなかったのね）
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