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  • 【Google Colab】Matplotlib pyplotの日本語化　何気にやり方に迷う【Python】
  • 【Electron】プロジェクト管理するツール？Slack＋Trello＋Backlog＝Swit？【WebApp】
  • 【防災】Kindleで０円　東京防災など自治体が出している防災本　【入れとこ！】
  • 【ESP32】ESP32間で相互Wifi通信をやってみる　意外にサンプルがないですね。型変換忘れた【Arduino】
  • 【Link集】ラズパイ用LoRaWAN　Dragino LoRa GPS HATと　LoRa Mini Dev-JP　が来た【通信】
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  • 【マニュアル】動画・音声配信用　機材　SONY HANDYCAMと　CEREVO　LIVESHELL2【忘備録】
  • 【街のリビング】パテ・ド・カンパーニュに合わせたパン・ド・カンパーニュを焼いてみた【パンとパテとワインとテーブルクロス】
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  • 【Web】Gitpressが凄い！いろんなコードを動かせる記事がかけるんだ Code-knakが凄いのか！？【Git】
  • 【GAS】Google Driveのフォルダ内のファイル名、URLを取得するSpreadSheet　汎用版【コピペプログラミング】
  • 【Google凄いな】Word2Vec言語獲得 Doc2Vec文章獲得 Seq2Seq意味理解　BERT言語モデルの標準？【シンギュラリティ来るね】
  • 【GAS】GASとフォームとカレンダーで予約システム２　 GlideでPWAアプリとしても使えるよ【アプリ化】
  • 【GAS】複数のSpread sheetの中のデータを集約してひとつのシートに記入する方法【Google検索とコピペで作る】
  • 【GAS】Googleドライブのファイル名とURLをスプレッドシートにとってくるスクリプト【ちょいスクリプト】
  • 【クラフトマーケット】初出店　組み立て式ベンチと、組み立て式スツールの正しい使い方　ミニミニライブ【DIY】
  • 【Glide】PWAアプリがあっという間にできる。。GoogleSpreadSheetが元なので、フォームから自動入力も【GAS】
  • 【鷹の台】自家製天然酵母とフランス製小麦の　麦工房ポム・ド・パン　リーンだけど柔らかな味　ライ麦パンもあるよ【小平ジモティ】
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  • 【歳を超えて】２０１７年の振り返りと、２０１８年の展望　Anyway I want it【妄想】
  • 【自分で通信路】山とか・・地下とか・・IoTとか・・LPWA Mesh Network SubGiGAどうなってるのかな？【ネット中立性】
  • 【CivicTech】ダウンロードとか専用のページをWordpessで作ってみたけど。。考えると作れなくなりますね【小平Opendata】
  • 【デザイン】LOGOや FLYERをさくっとセンスよく作ってみたいなぁ～【おすすめサイトでインスピレーション】
  • 【投票率マッピング】２０１７衆議院選挙を少し可視化してみました。みんな選挙速報には興味あるけど、選挙には興味ないのね【Googleレポート】
  • 【CivicTech】選挙とCivic Tech　誰に投票するか？悩んでいる人は、ここをチェックするといいかも【衆議院選挙2017】
  • 【小平CivicTech】緊急開催　半田づけワークショップ　半田ゴテはいっぱい持ってる【LEDチカチカキット】
  • 【小平CivicTech】まち歩きやスタンプラリーアプリを試してみる　Rallyapp【イベント用】
  • 【Google Map】 kmlファイルやCSVファイルのインポートとかの操作について【小平Civic Tech】
  • 【オープンデータ】実験　小平野菜直売所マップをみんなで編集　と　データの保存について考えてみる【小平あたりでCIVIC TECH】
  • 【小平ジモティ】Google Mapで小平の飲食店マップ・丸ポストマップが！情報量が凄いです。プロシューマってこういうこと？【Civic Tech】
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  • 【カレンダー情報コピーボタン】いろんなカレンダーに自動入力できるボタンをつける【eventable.com】
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  • 【ESP32S】忘備録　人感センサと３６０度回転サーボと、ジャンバーワイヤーと。。【Arduino】
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  • 【Windows10】ファイル名の一括変換とか、ファイルエキスプローラ―から一発でコマンドラインに！【知らんかった】
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  • 【電磁波】「60年に1度のパラダイムシフト！？」ミリ波レーダ用のアンテナ【ワッフルアイアンリッジ導波路】
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  • 【OpenFOAM】点群処理や点群の編集をするには・・MeshLab、Meshmixerなどを使う【３D】
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  • 【OpenFOAM】motorBikeのチュートリアルが動かない！！モデルはつながってないとダメらしい【CFD】
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  • 【空力計算】ラジコンボディの空力シミュレーション？FreeCAD CFDoFのチュートリアル【やっと動いた】
  • 【空力計算】ラジコンボディの空力シミュレーション？FreeCAD CFDoFのインストール【Git issue見ろ！】
  • 【空力計算】ラジコンボディの空力シミュレーション？OpenFOAMでできるのか？パッケージあれこれ【CFD】　
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  • 【自作UAV】TensorKartのプログラム自体を少し勉強してみるかぁ～データ集める前に(笑)【VRCをシミュレータに】
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  • 【みつばちドローン】手乗りドローン・ミニドローン・ナノドローン？昆虫系のロボットと、オープンソース集めてみました【自然に学ぶ】
  • 【読書感想文】GENOMEのスタートアップレポートGlobal Startup Ecosystem 2017と日本の大学発ベンチャー推移【スタートしてないやん】
  • 【Open AI】AIもオープンになってきて・・強化学習よりも進化戦略が優れているらしい【evolutionary strategies】
  • 【ESP8266】Lua言語って？OpenWRTって？？作ろうと思ってと・・どこかでできてるSmartarduino.com【WiFiカメラ＋ラジコン】
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  • 【妄想Hacking Car】車載用ヘッドアップディスプレーと車両用インターフェース　【OBD2接続】
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  • 【流行りのデザイン】Bootstrap用のエディタ（Mobirise）を使って、それっぽいサイトをぱぱっと作ってみる。【ホームページ作成】
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  • 【読書感想文】哲学の本って意外にも面白い　一夜漬けでも　いいかも
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  • 【読書感想文】人生に必要な知恵はすべて幼稚園の砂場で学んだ
  • 川柳・俳句用のページ作りました。
  • 【読書感想文】食用油でＢＤＦ、エネルギー作ろうかな？手づくり油読本
  • 【読書感想文】いまあらためて、Web進化論を読む・・１０年たったんだなぁ~
  • 【妄想企画】もし、〇〇力って本を書くとしたら・・・
  • 【ボランティア＆読書感想文】プロボノでNPO支援をやってるときに読んだ本
  • 【読書感想文】がばいばぁちゃん　シリーズ　昔のサスティナブルな暮らし
  • 【読書感想文】あさちゃんに澁澤栄一が出てきたので・・それと白洲次郎も
  • 【読書感想文】Cooking　for　Geeks　科学なんです料理は！！(笑)
  • 【読書感想文】すごい会議！？　部下を育て、自ら結果を出す! 上司の手帳
  • 【プロフィール】自分がかかわった本【雷・EMC・電磁波セキュリティ・HEMP・IEMI・HPEM・Smart・IoT】
  • 【読書感想文】勉強しておこう！電気料金はなぜ上がるのか ？
  • 【読書感想文】発禁になった！？発酵マニアの天然工房
  • 【読書感想文】その通りです！　原発ゼロで日本経済は再生する
  • 【読書感想文】やっぱり名著だよね。。ドラッカー名著集1　経営者の条件
  • 【読書感想文】里山資本主義 日本経済は「安心の原理」で動く
  • 【読書感想文】日本史の謎は「地形」で解ける　インフラを作り続けてきたんですよね
  • 【読書感想文】図解! 地図とあらすじでわかる古事記・日本書紀
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  • 【ソーシャル】匝瑳　と　書いて　SOSAと読む
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  • 【読書感想文】コトラーのマーケッティング３．０　環境問題は難しいからイノベーションが必要で難しいからイノベーションがおこると
  • 【読書感想文】ゼロのちから――成功する非営利組織に学ぶビジネスの知恵11
  • 【読書感想文】小さなチーム、大きな仕事
  • 【読書感想文】社会をよくしてお金も稼げるしくみのつくりかた　そうありたいなぁ
  • エッセイ
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  • 歴史
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    • 【読書感想文】戦争を知っている最後の政治家　中曽根康弘の言葉　日本も独立国にならなければならないのかも【妄想】
    • 【読書感想文】日本刀の雑学100　時代劇や歴史の真実は意外に常識と違うのかも【現実】
    • 【読書感想文】iPhoneと、この本もって当時の城を見に行こう　「タイムトリップ　日本の名城」【VR】
    • 【読書感想文】火山で読み解く古事記の謎　確かに火山が多いところに神社がある【縄文時代からの言伝え】
    • 【読書感想文】予測不可能・気候の激動があるのかも？「人類と気候の10万年史」おススメです【地球温暖化】
    • 【Paradox of Progress】進歩のパラドックス Part2 各国の2035インフォグラフィックスを並べてみた。【都市化はどこも同じ】
    • 【読書感想文】なぜ、地形と地理がわかると江戸時代がこんなに面白くなるのか【律令制は変わってないな・・地方創生で変えれば？】
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    • 【読書感想文】図解! 地図とあらすじでわかる古事記・日本書紀
• Cooking
  • 【小平の風】青梅の山のパンと音楽とヨガの祭典！おなかいっぱい・笑顔もいっぱい【DIYクリエーターズ】
  • 【Github】The Bread code　という面白いページ見つけた　Code for Bread かな？(笑)　【パンレシピ】
  • 【パン】第３回　自家製酵母と国産小麦の会 with アースオーブン【みんなの写真】
  • 【古代小麦】スペルト小麦酵母を作ってスペルト小麦パンをアースオーブンで焼く【粉の特性】
  • 【珈琲】バリスタハッスル　水など凄い情報量。コーヒーのこといろいろとパンの発酵にも？【ミネラル】
  • 【レシピ】玄米をレンチンで１０分以内で炊く？煎り玄米ならOK　１合以下でも【時短】
  • 【レシピ】洗い物最小！どんぶりで、レンチンご飯を炊く！１合より少なくても意外にうまい【二度炊き】
  • 【古代トルティーヤ】トウモロコシからマサを作って、コーン１００％のトルティーヤを作る！家庭でもできるよ【本格的過ぎ】
  • 【DIY】製粉機を１万円程度で電動化する！　小麦や蕎麦だとトルクいらないけど、トウモロコシはコツがいる【古代トルティーヤ】
  • 【オリーブオイル】国立のオーリーブJapanに行ってきました。テイスティング。。歴史と風土【国立】
  • 【二次加工】フランスパンでフレンチトースト　Pain Perdu　パンペルデュ【美味しくいただく】
  • 【道具はカッコよく】バケットやカンパーニュに切れ目を入れるかっこいいクープナイフ【DIY】
  • 【街のリビング】パテ・ド・カンパーニュに合わせたパン・ド・カンパーニュを焼いてみた【パンとパテとワインとテーブルクロス】
  • 【殺菌？】菌で菌を制す？マヌカハニーって歯茎や歯が痛い時に効く！！【発酵食品】
  • 【小平ジモティ】あじさい公園の近く　もつ焼き　だるま　の牛スジカレー　もつ煮も旨い【自転車道】
  • 【発酵】ひさしぶりに幻の山のパン屋さん　フランス産の粉は、やっぱり凄いなぁ～～【ハードパン】
  • 【意外と思うけど】身近な食べ物・添加物などの致死量【安全な食べ物は実はない】
  • 【小麦プロジェクト２０１９】麦踏みと、おいしいパンと、おいしい珈琲　みんな手作り【山の話し合いの会】
  • 【発酵デザインラボ】顕微鏡で酵母とか糀とかが見えるのかな？というのを試すための準備【妄想バイオ研究所】
  • 【レシピ忘備録】抹茶黒豆ナッツの高加水カンパーニュ（ロデヴ？リュスティック？シュトーレン？）【深谷ネギのまるまる肉焼き】
  • 【小麦プロジェクト2019】小麦を蒔く！今年は自然農で少し実験！不耕起・耕起・ばら蒔き・筋蒔き等々【パン食べてる時間の方が長いんだけどね】
  • 【パン】カルピス特撰バターで、クロワッサンを焼いてみたくなったので、焼いてみた【冷凍・オーブン違い】
  • 【小麦プロジェクト】最終章　自然農で育てた小麦を石臼で挽いて、アースオーブンで焼いて、パンを食べたぞ～【収穫祭2018秋】
  • 【笑顔が一番】青梅の山のパンと音楽の祭典！空と大地とみんなが一つの風になった～【DIYクリエーターズ】
  • 【食べ物編】青梅の山のパンと音楽の祭典！パンとベーコンと野草ピザと中華まんと・・レバーペーストなどなど【定番と試作】
  • 【井戸かふぇ】井戸水で珈琲の味を飲み比べてみた～　の　その後の調査結果【小平ふぁんふぁんミーティング】
  • 【発酵デザインラボ】発足！発酵の実験いろいろを体で感じてみるぅ～っていう【かる～い集まり】
  • 【レシピ】真空パックでベーコン＆パンチエッタを真面目に仕込んで燻製。切り口の色がとてもよくなりますね。【約２週間ほど】
  • 【DIYクリエーターズ】草刈り会のお昼は、かまどで炊いたご飯に、卵と燻製醤油！美味しすぎる食卓【贅沢ってなんだろう？】
  • 【DIYクリエーターズ】竹取って、ピザ食って、流しそうめんする。。【会社で流しそうめんするらしい】
  • 【ハードパン】よく買うパンの材料や使っている道具などのお買い物リスト【Amazon買い物リスト】
  • 【超高加水パン】９０％加水まではなんとかできるようになりました【ハードパン・ロデブ・リュスティック】
  • 【Recipe】Country-style French bread Recipe & Japanese SAKE and Brown Sugar Bread 【Sourdough】
  • 【超高加水パン】９０％以上、８０％以上のパンたち。。夏の収穫祭に出したパンたち【自家製酵母パン】
  • 【DIYクリエーターズ】七夕ですが。。スタードーム用の竹取り誰か手伝って～　＆　ひっちゃかめっちゃか？【パン・かまどカレー・発酵コーヒー】
  • 【珈琲と発酵】シャンパン酵母がコーヒーの香りを引き出すようですね【スペシャリティコーヒー】
  • 【DIYクリエーターズ】かまど作り１・２　と　旧友再開１・２　おいしいコーヒーと、パン【ほっこり】
  • 【コーヒー】ホノルルコーヒーのPea berry　フルーティで飲みやすくて最高の体験ができます【まる豆】
  • 【パン】干し柿のウイスキー漬け入りリュスティックを実家のアースオーブンで【自家製酵母】
  • 【Pickles】キャベツの漬物　ザワークラウト (Sauerkraut)【レシピ】
  • 【無農薬無肥料小麦】自然農の小麦・・作り比べ・食べ比べシリーズ　第３段　北海道・秋田・東京【アースオーブン】
  • 【自然農の小麦粉】秋田から送っていただいた「ゆめかおり、ゆきちから」をアースオーブンで自然パンに！【DIYクリエーターズ】
  • 【天然酵母】やっぱり自家製酵母じゃないんだ！　日本パン技術研究所の「天然酵母表示問題に関する見解」を読んで【イーストも天然だよ】
  • 【芽が出た】芽が出てました！＆去年のゆきちからを製粉しました【小麦からパンを作ってアースオーブンで焼くプロジェクト】
  • 【天然酵母】玄麦から酵母を起こしてみる。ルヴァンナチュレル。正統派な自家製酵母かな？【こたつ製法】
  • 【DIYクリエーターズ】Cafe化プロジェクト　デッキできました。　山のステージも出来ましたよ。。ほぼ・・【オリーブオイルとリーンパンのマリアージュ】
  • 【実験】クロワッサンとハード系パンを冷凍してアースオーブンで焼いてみる【発酵】
  • 【開始！】ドキュメンタリー　「小麦からパンを作ってアースオーブンで焼く」【DIYクリエーターズ＆アースオーブンの会】
  • 【リーンなパン】成形違いで、食感が変わるんですね。結びパンとフランスパンとカンパーニュ・直火でもオーブンシート使えた！【アースオーブン】
  • 【天然酵母】チョコレート酵母をチョコっとズルしてパンを焼きました。これまで作った自家製酵母の感想も。。【ライ麦酵母】
  • 【DIYクリエーターズ】農楽校の収穫祭にて・・アースオーブンでオーブン料理をしてみる【天空のレストラン】
  • 【野草の会】やっぱり長時間発酵で加水率は８０％が好き。ピザとハードパンと野草【アースオーブン】
  • 【アースオーブン】山の幻のパン屋さん・・・　５名の方に言われてしまいました【DIYクリエーターズ】
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  • 【発酵】ピュラトス・オーテンティック・オリジン（酵母）でプロのようなフランスパン【石窯】
  • 【読書感想文】パン「こつ」の科学・新しい製パン基礎知識・国産小麦でパンを焼く【美味しい】
  • 【天然酵母】湯種法で西東京産小麦の、やわらかクリームパン作ろう！　実はフランスパンも焼いた【地産地消】
  • 【天然酵母を訪ねて】自家製酵母・国産小麦を使ったハードパン　松戸のPAOさんへ行ってきました。【発酵】　
  • 【東京ジモティ】保谷産の地粉を使ったハードパン３種をアースオーブンで焼いてみました【天然酵母】
  • 【多摩ジモティ】「なおきち・にわとくら」さんにお願いして分けてもらった武蔵野うどんの地粉で、カンパーニュを焼いてみました！【地消地産】
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  • 【レシピ】１００均かごでカンパーニュ　カボチャの種カンパーニュと、黒ゴマカンパーニュ
  • 【アースオーブン】石窯でパン教室開催してみた。でも・・・まだ実はパンは３回目だったり【ハードパン】
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  • 【天然酵母】パン酵母　金柑酵母・スモモ酵母　作り方　レシピ【思ったより簡単】
  • 【ハードパン】アルミ板（銅板も可）を使って下火強化と出し入れ簡単【発酵・ＤＩＹ】
  • 【かっこいいパン】見つけた　かっこいい　素敵素材のパン屋さん【Instagram】
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  • 【読書感想文】お酒を作りたいって思ったんじゃなく、アルコールが作りたいって。。【燃料】
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  • 【レシピ】メロンパンがおいしそうなので・・・焼いてみた！【発酵マニア】
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  • 【Outdoor】ほっておくだけ　ダッジオーブン　トマト＆ポーク【レシピ】
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  • 【防災】Kindleで０円　東京防災など自治体が出している防災本　【入れとこ！】
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  • 【小麦プロジェクト2019】奇跡！脱穀日和！去年の１０倍！？みんなの思いが実るのね？【蕎麦も】
  • 【街のリビング】パテ・ド・カンパーニュに合わせたパン・ド・カンパーニュを焼いてみた【パンとパテとワインとテーブルクロス】
  • 【殺菌？】菌で菌を制す？マヌカハニーって歯茎や歯が痛い時に効く！！【発酵食品】
  • 【遊び方改革】まぼろしの山のパン教室！？最近AirBnbやってなかったから、おもてなし系で・・小麦プロジェクトも【のんびり】
  • 【クラフトマーケット】初出店　組み立て式ベンチと、組み立て式スツールの正しい使い方　ミニミニライブ【DIY】
  • 【発酵】ひさしぶりに幻の山のパン屋さん　フランス産の粉は、やっぱり凄いなぁ～～【ハードパン】
  • 【鷹の台】自家製天然酵母とフランス製小麦の　麦工房ポム・ド・パン　リーンだけど柔らかな味　ライ麦パンもあるよ【小平ジモティ】
  • 【意外と思うけど】身近な食べ物・添加物などの致死量【安全な食べ物は実はない】
  • 【小麦プロジェクト２０１９】麦踏みと、おいしいパンと、おいしい珈琲　みんな手作り【山の話し合いの会】
  • 【発酵デザインラボ】顕微鏡で酵母とか糀とかが見えるのかな？というのを試すための準備【妄想バイオ研究所】
  • 【レシピ忘備録】抹茶黒豆ナッツの高加水カンパーニュ（ロデヴ？リュスティック？シュトーレン？）【深谷ネギのまるまる肉焼き】
  • 【パン】カルピス特撰バターで、クロワッサンを焼いてみたくなったので、焼いてみた【冷凍・オーブン違い】
  • 【小麦プロジェクト】最終章　自然農で育てた小麦を石臼で挽いて、アースオーブンで焼いて、パンを食べたぞ～【収穫祭2018秋】
  • 【笑顔が一番】青梅の山のパンと音楽の祭典！空と大地とみんなが一つの風になった～【DIYクリエーターズ】
  • 【食べ物編】青梅の山のパンと音楽の祭典！パンとベーコンと野草ピザと中華まんと・・レバーペーストなどなど【定番と試作】
  • 【井戸かふぇ】井戸水で珈琲の味を飲み比べてみた～　の　その後の調査結果【小平ふぁんふぁんミーティング】
  • 【発酵デザインラボ】発足！発酵の実験いろいろを体で感じてみるぅ～っていう【かる～い集まり】
  • 【ハードパン】よく買うパンの材料や使っている道具などのお買い物リスト【Amazon買い物リスト】
  • 【超高加水パン】９０％加水まではなんとかできるようになりました【ハードパン・ロデブ・リュスティック】
  • 【Recipe】Country-style French bread Recipe & Japanese SAKE and Brown Sugar Bread 【Sourdough】
  • 【青梅・賢治の農楽校】２０１８年　夏の収穫祭　初プチマーケット開催！沢山の方に来ていただきました～！【楽しかった～】
  • 【超高加水パン】９０％以上、８０％以上のパンたち。。夏の収穫祭に出したパンたち【自家製酵母パン】
  • 【DIYクリエーターズ】七夕ですが。。スタードーム用の竹取り誰か手伝って～　＆　ひっちゃかめっちゃか？【パン・かまどカレー・発酵コーヒー】
  • 【発酵でデザインする】コーヒー豆を色んな酵母で発酵させて味と香りをデザインする【自家焙煎】
  • 【珈琲と発酵】シャンパン酵母がコーヒーの香りを引き出すようですね【スペシャリティコーヒー】
  • 【小麦からパン作るぞプロジェクト】鳥に食べられないように！網をかけました　みりん粕のパンも【ゴッズアイの籠もパン用にもらいました】
  • 【DIYクリエーターズ】かまど作り１・２　と　旧友再開１・２　おいしいコーヒーと、パン【ほっこり】
  • 【アースオーブン＆アースミュージック】念願のPakuPakuパン工房さんとコラボ・カフェ🎵贅沢なライブ付き【贅沢な時間】
  • 【乳酸菌って違うのね】飲むヨーグルトを飲み比べて自分にあう菌を探してみる【人体実験】
  • 【パン】干し柿のウイスキー漬け入りリュスティックを実家のアースオーブンで【自家製酵母】
  • 【Pickles】キャベツの漬物　ザワークラウト (Sauerkraut)【レシピ】
  • 【無農薬無肥料小麦】自然農の小麦・・作り比べ・食べ比べシリーズ　第３段　北海道・秋田・東京【アースオーブン】
  • 【自然農の小麦粉】秋田から送っていただいた「ゆめかおり、ゆきちから」をアースオーブンで自然パンに！【DIYクリエーターズ】
  • 【昭島】日曜日だけオープン　いろんな自家製酵母のパン屋さん　Pan-Pao【西武立川】
  • 【東京産小麦のパン】PakuPakuぱん工房＆Cafeさんで、立川・みずほ・西東京・青梅産の小麦を食べ比べしてきました！【天然酵母】
  • 【西国分寺】長時間発酵で本格的な味を引き出しているのにリーズナブル Boulangerie Ayaka【こだわり素材】
  • 【小平ジモティ】ホシノ酵母と国産小麦のパン屋さん　バーリー　【一橋学園駅】
  • 【天然酵母】やっぱり自家製酵母じゃないんだ！　日本パン技術研究所の「天然酵母表示問題に関する見解」を読んで【イーストも天然だよ】
  • 【芽が出た】芽が出てました！＆去年のゆきちからを製粉しました【小麦からパンを作ってアースオーブンで焼くプロジェクト】
  • 【こだわりパン屋】気になるパン屋さんリンク　【自家製酵母と国産小麦の会・編集用】
  • 【天然酵母】玄麦から酵母を起こしてみる。ルヴァンナチュレル。正統派な自家製酵母かな？【こたつ製法】
  • 【DIYクリエーターズ】Cafe化プロジェクト　デッキできました。　山のステージも出来ましたよ。。ほぼ・・【オリーブオイルとリーンパンのマリアージュ】
  • 【実験】クロワッサンとハード系パンを冷凍してアースオーブンで焼いてみる【発酵】
  • 【開始！】ドキュメンタリー　「小麦からパンを作ってアースオーブンで焼く」【DIYクリエーターズ＆アースオーブンの会】
  • 【リーンなパン】成形違いで、食感が変わるんですね。結びパンとフランスパンとカンパーニュ・直火でもオーブンシート使えた！【アースオーブン】
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  • 【発酵】これから寒くなるので、エコ＆電気式兼用の発酵器を自作しました。まだ途中だけど（笑）【アースオーブン】
  • 【発酵】ピュラトス・オーテンティック・オリジン（酵母）でプロのようなフランスパン【石窯】
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  • 【天然酵母】湯種法で西東京産小麦の、やわらかクリームパン作ろう！　実はフランスパンも焼いた【地産地消】
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  • 【多摩ジモティ】「なおきち・にわとくら」さんにお願いして分けてもらった武蔵野うどんの地粉で、カンパーニュを焼いてみました！【地消地産】
  • 【天然酵母】プロの中種はやはり凄い。。自然農素材でピザ！アースオーブンの横にロケットストーブも出来てた！【DIYクリエーターズ】
  • 【天然酵母】PAOさんの天然酵母パンの本に菓子パン生地がのってて、カスタードクリームが乗ってたので。。【読書感想文】
  • 【西東京ジモティ】ひばりヶ丘の一軒家コワーキングスペース「Hanare」に行ってきました【天然酵母パン】
  • 【天然酵母】第一回自家製酵母のパンの会の皆さんとアースオーブンで焼きましょう！レポート【DIYクリエーターズ】
  • 【ライ麦パン】ライ麦８０％にドライイーストと、ライ麦酵母１０％配合とを比べると・・ライ麦酵母の方がライ麦パンっぽい【ハードパン】
  • 【アースオーブン】ブルーベリー酵母と蜜柑酵母ができて、自然農ライ麦が頂けたので、思わずパンを焼きに行ってしまった【天然酵母】
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