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竹細工いろいろ
青梅の竹でいろいろ作ってますが。。あんまり竹って詳しくないので、ちょっと調べてみました。
有名な竹は、孟宗竹・真竹・淡竹（はちく）
写真で、簡単に見るなら、ここが分かりやすいです。
http://chitakan.com/renraku/110423mosochiku/index.html
麻生区 はるひ野・若葉台･黒川の生活事典:孟宗竹（もうそうちく）・淡竹（はちく）・真竹（まだけ）
写真より図解されている方が分かりやすいかも
太さは孟宗竹が一番太くて、真竹、淡竹の順
ふしの部分が、二重になっているのが、真竹、淡竹
そこはやっぱり写真が分かりやすいかな？
竹の子の場合
やっぱり食べるのが一番ですよね(笑)
タケノコ／筍／たけのこ | 旬の食材百科
タケノコ・筍・たけのこの旬と種類や産地、選び方と保存方法、アク抜きの茹で方と主な料理、栄養価を紹介します。春の味覚を代表する食材であるたけのこには孟宗竹（もうそうちく）や淡竹（はちく）、真竹（またけ）、根曲がり竹、寒山竹（かんざんちく）などがあります。
ここが詳しい。孟宗竹が太くて美味しいし、一番多いんですよね。
写真と種類は、ここがよくまとまっています。
http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/takenoko4.htm
もう孟宗竹のたけのこは、５月下旬だと、あまりないけど。。
真竹や曲り竹などの細いタイプのたけのこは、これからが旬なんですよね。
京都の長岡京で食べた細い淡竹のてんぷら美味しかったなぁ～ 孟宗竹が一般的な筍なんですけど、淡竹を生で食べさせてもらったりしたことあるんですよねぇ～ すごく甘くておいしい。
孟宗竹も、皮が付いたまま、濡れた新聞でつつんで、アースオーブンで焼くと、むちゃくちゃ甘いです。
【石窯ピザ】田無のラジコン友達と青梅でピザ会とタケノコ掘り。やっぱりラジコンやってた人は器用だ！【アースオーブン】
昔の田無サーキットの仲間と・・
そういえば、昔は何回かレースを主催させてもらっていました。まぁ２０年前くらいですかね？(笑)
そのころの...
【アースオーブン＆アースミュージック】念願のPakuPakuパン工房さんとコラボ・カフェ🎵贅沢なライブ付き【贅沢な時間】
DIY Creaters の初めは・・
棚を直すことだったんですよね。。
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塩だけで食べてもいいし、何もつけなくても美味しい。毎年食べてるのか？(笑)
竹ひご作り
おおまかに、乾燥させて、割って、裂いて、剥いでっていう作業がいります。竹の皮の方だけを使うんですよね。
竹のヒゴつくり
ここはカゴ作りまで。。
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編み方の種類はここが詳しい
竹編みの種類(竹の編み方) | 虎斑竹専門店 竹虎
竹編みの種類には、ゴザ目編み、四ツ目編み、六ツ目編みなどさまざまな編み方があることをご存知ですか。しなりと弾力、強さを持ち合わせた竹は、昔から竹籠や竹ざるづくり利用されてきました。竹編みの種類では様々な竹編みの種類、機能性や美しさをご紹介します。
竹籠バヌトンが沢山欲しいです。書いとけば、誰か編んでくれるかな？(笑)
道具
本当は、こんな鉈が欲しいんですけど。。
僕がもってるのは、これ。
まぁ、十分です。なんとなくですが、両刃のやつの方が割りやすい気がします。
ハンドアック（手斧）でもいいですね。これの方が枝打ちとかには便利です。力がかかりやすいので、刃が切れなくても、ぶった切れます。
小刀というかナイフ
カッターより、やはりナイフの方がいいですね。
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