【天然酵母】第一回自家製酵母のパンの会の皆さんとアースオーブンで焼きましょう！レポート【DIYクリエーターズ】
第一回自家製酵母の会 Facebookに、自家製天然酵母(自家培養酵母)と国産小麦のパンの会というのがありまして、以前から、天然酵母に凝り...
「里山」一覧
【ライ麦パン】ライ麦８０％にドライイーストと、ライ麦酵母１０％配合とを比べると・・ライ麦酵母の方がライ麦パンっぽい【ハードパン】
ライ麦酵母が・・・ ライ麦を継ぎ足し継ぎ足しと１ヶ月以上していて、チーズっぽい香りがするけど、あまり酸っぱくなっていなくて・・ライ麦酵母（...
【DIYクリエーターズ】なかなかDIYが進まないけど。。木工関係のところの整備と、藍染日よけ、溝掘りなどなど【きれいになると嬉しい】
日よけを染めてもらいました 日よけにするために、シーツなどの大きめの布を準備してもらっていました。たまたま、パンを焼いた日が、野草染の会を...
【DIYクリエーターズ】アースオーブン使い方講座～大人のまったりパン教室～【自家製酵母全集】
アースオーブン使いたおし月間(笑) なんかアースオーブンできてから毎週パン焼いていますね(笑) ということで、毎日と...
【DIYクリエーターズ】大きな栗の木の下にブランコ と 組み立て式の陳列棚を作ってみました。あとハンモックも【気持ちいい】
あれは３月だったかな？ 農楽校の集まりがあり、ブランコがあったらいいな。。ハンモックがあったらいいな。。っていう話がありました。アースオー...
【DIYクリエーターズ】古い椅子をリフォームして、シャビ―なアンティーク風チェアーに変身！アースオーブンカフェ用に【焼き板】
昼すぎに、とうちゃこ 雨も降りだしていたし、オギノエンファームにも寄っていたので・・昼過ぎに到着したら・・沢山のパンが焼きあがってました(...
【森と踊る】高尾でやってるヒノキの皮むき間伐体験に行ってきました【５００年の森に】
みどりいっぱいの森の中 前職でいろいろな所へ行って林業や自然環境保護を見てきました。日本の国土の７０％は森林であるのは有名な事実ですが、日...
【DIYクリエーターズ】賢治の農楽校の収穫祭でアースオーブンお披露目会、畑のパン・ピザ祭り状態でおなかいっぱい(笑)【天然酵母】
賢治の農楽校 収穫祭 と アースオーブンWSの最終回 アースオーブンWSは火入れをして、その後、１回使い方講習会という慣らし運転をして、い...
【DIYクリエーターズ】アースオーブン(石窯)周りをカフェスペースに。。第二期工事。板壁作りと、机を新設【Cafe du Earth】
DIYクリエーターズの始まり。。 そういえば、DIYクリエーターズにしようと思ったのは、この青梅のフィールドで最初に聞いた修理ポイントの多...
【DIYクリエーターズ】Google+コミュニティとFacebookグループを作りました。ネット上でも情報交換できるといいな【SNS】
DIYクリエーターズ もともとは、青梅にある自然農のフィールド、農楽校にある建物などなどを修理をするのを頼まれて、やりだした活動です。でき...
【DIYクリエーターズ】第４回ピザ・パン窯ワークショップ 火入れ・試し焼き と 小さいブタ窯【ハンモックも大人気】
第４回ワークショップ ３月から始まったピザ・パン用のアースオーブンを作ろうワークショップ。前回ほぼ完成していまして、約１か月乾燥させていま...
【DIYクリエーターズ】空中ログハウスの水回りリフォーム完了！と草木染めをちょっと見学【当初計画完了】
１０月だったかな？空中ログハウスを修復しようと 最初に、補修の相談を受けたのが、去年の９月くらいで、10月には一番使っている場所を整備して...
【DIYクリエーターズ】アースオーブンの蓋を断熱仕様に！空中ログハウス裏のブロック擁壁つくりPart2【セメントの基本】
アースオーブンの作業 ワークショップ形式で第３回まで作ってきているアースオーブンですが、あんまりやっちゃうとWSですることなくなるので、で...
【読書感想文】HANDMADE HOUSE ログハウス・ドームハウス・２×４・在来工法・ブロック・レンガ積み【DIY・セルフビルド】
ハンドメイドハウス むちゃくちゃあこがれますよね。ハンドメイド、セルフビルドのおうち。。青梅の山でもらいましたこの本。 いつかエコビ...
【DIYクリエーターズ】やっと空中ログハウスの柱を立てました。ログをチェーンソー、丸鋸、ノミで削って叩き込んだ！【のこぎり】
空中ログハウスの第一期工事完了！ 空中ログハウスと、途中から呼んでいる畑の農楽校のシンボルハウス。 このログハウスの柱が、つい数か月...
【DIYクリエーターズ】流しそうめんでトマトはつかみにくい(笑)アースオーブンちょっと崩れて補修と、空中ログハウス周り【暑いです。】
アースオーブンの中を乾かさないと(笑) 前回、外側の仕上げ層の粘土を貼ったのですが、内側をそろそろ乾かさないといけないので、蓋を取りに行き...
【DIYクリエーターズ】パン・ピザ用のアースオーブンを作ろうワークショップ第３回目 ほぼ完成！【石窯】
第３回 アースオーブンを作ろうワークショップ 第１回は、焼き床作り 第２回は、蓄熱層・断熱層作り 途中一部、叩き締めなどもして...
【DIYクリエーターズ】野草の会(@￣□￣@;)！！コンクリート型枠外しと、空中廊下、アースオーブンの粘土叩きなどなど【講座内容も一部追加】
アースオーブン作成講座 う・・・受講生の、みんなに、このことを伝えられていないですね(^^; 副読本の方にも書いておかなきゃ。。 粘土...
【DIYクリエーターズ】コンクリートの基礎 と 排水溝の再発掘、アースオーブン二層目の完成・・そして丸太椅子
ゴールデンウィーク中に、メンバが集まれそうなので・・・ といっても、林さんと福田さんが集まれそうな日があったので、前々から作業してて、気に...
【DIYクリエーターズ】パン・ピザ用のアースオーブンを作ろうワークショップ第２回目 やっぱり泥んこ！【石窯】
パン・ピザ用アースオーブンワークショップ 前回の様子 前回、土台になる蓄熱層と、焼き床を作って、きれいに乾いた状態からスタートで...
【DIYクリエーターズ】空中ログハウスの裏のコンクリート打ち！第一期・第二期工事編(笑)【セメント練るのがしんどい】
空中ログハウスの裏 ログハウスの柱が宙に浮いていて・・裏側の崖が押し迫っていて・・という状況で、 土を掻き出し・・ セメントの量とか...
【DIYクリエーターズ】山にWiFi開通！携帯は届きませんが・・・ネットはできるようになりました【青梅畑の農楽校】
農楽校にWifiが来た！ 自然農の実践場でもあり、DIYクリエーターズの本拠地でもある青梅・賢治の農楽校さんにネット＆Wifiが開通しまし...
【DIYクリエーターズ】パン・ピザ用のアースオーブンを作ろうワークショップ第１回目 童心に帰って泥んこに！【石窯】
雪で順延になって、今回は・・・霧(笑) 【DIYクリエータズ】パン窯をアースオーブンで作ろうワークショップの案内 ３月２６日（日）から【ア...
【DIYクリエーターズ】アサヒキャスターを運ぶだけのつもりが・・骨組みでけた(笑)【アースオーブン】
ピザ窯・パン窯の理想の形 ワークショップ用に、テキストを作っています(笑)。一部ご紹介・・・ 理想の形ってやっぱりあるんです...
【DIYクリエーターズ】青梅・成木・栗平の周辺情報のリンク集【ハイキング・林道コース】
青梅 賢治の農楽校 ハイキングコース 青梅・成木・栗平 って DIYクリエータズの拠点 青梅・賢治の畑 農楽校がある青梅成木は、...
【DIYクリエーターズ】１月度全体作業日、土かき第二弾と、木製テーブルトップ、パン窯などなど【Re:Innovation】
青梅の農楽校 最近、入り浸っている青梅の成木の山の上のフィールド、今日はDIYクリエーターズの全体作業日と、見学者の方の見学日でした。 ...
【DIYクリエーターズ】フクジュソウと桃が咲いてました。水回りの点検と、蜜蝋仕上げと、パン窯の土台【Re:Innovation】
フクジュソウは、３月～４月、梅も３月かな？ 山の道には、フクジュソウが、沢山さいていました。たぶんフクジュソウだと思うんですがが・・・...
【Re:Innovation】DIY クリエーターズ ピザ窯作りワークショップ開催決定！ｗ 空中ログハウスの裏の土をとったぞ～【青梅農楽校】
DIY Creaters からの案内 ピザ窯を新しく・・・ 作ることが決定しました。 ワークショップ形式で作成していきます。僕にとっては、...
【ScetchUp】Re:Innovationのためには３D-CADで図面を見てみんなで作るのがいいかな？【DIYクリエーターズ】
ScetchUp VS Fusion360 OpenCVは少しお休みして、今日は、DIYクリエーターズ用の図面を書いてみようかな？って・・...
【Re:Innovation】真ん中のログハウスの柱の修理のために・・・やっぱピザ窯からしようかな？(笑)【DIYクリエーターズ】
前回はビザ焼き！と言いながら・・・土かき！ 前回は、ピザ焼き会といいつつ・・上の写真のログハウスの裏側の土に埋まってしまっているログ救出作...
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