【小麦プロジェクト2020】コロナ自粛明けと、晴れ間を見つけて！楽しく収穫！パンも久々に焼いた【メイラード反応】
小麦プロジェクト２０２０ ２０１８年から始めた小麦から作ってパンを焼くという小麦プロジェクト。今年で３度目の収穫です。 今年は、種まきを...
「自然資本」一覧
【柑橘系】ブラッディオレンジで。。発酵いろいろ。酵素ジュース・コーラ・パン・ストレート法・中種法【発酵】
もうずいぶんと前なのですが。。 ハナコラボ・Mon Favori の森 さんちで、ブラッディオレンジが沢山なるので、収穫手伝うかわりに、も...
【Sparkling Water】NZのワイルドケフィアウォーターとザワークラウト！【発酵デザインラボ】
またまた珍しいものを・・・ ちょっぴりピリッとした味のZAJARIオリーブオイルのオーリーブジャパンの工藤さん。。最近はニュージーランドの...
【妄想】常識ってなんだろう？医学ってなんだろう？自然に答えはあるのかも？【自然派医師のブログ】
気づき 大企業の中や、国際標準化や、学会など大きなコミュニティで生きてきて、「常識」や「普通」って言葉と、ずっと戦っていたように思います。...
【小麦プロジェクト２０１９】収穫した小麦を焼いて食べよ～～ ＆ 種まきしよう！【小麦プロジェクト２０２０】
小麦プロジェクト２０１９～２０２０ 小麦をまいてから、ちょうど一年。。 １２月 種まき １月～２月 麦踏み ４月～５月 ネットかけ ...
【ヴァン・アレン帯】電子は夕方にエネルギーをもらう？フリーエネルギーってあるのかも？？【JAXA】
これからは宇宙の時代かな？ もう地球には見切りをつけて。。宇宙に飛び出す？？(笑) Amazonのジェフ・ベソスにしても、テスラのイーロン...
【小平の風】青梅の山のパンと音楽とヨガの祭典！おなかいっぱい・笑顔もいっぱい【DIYクリエーターズ】
第二回？ 青梅の山でパンと音楽とヨガの会 去年はこんな感じに、みんなで、風になりました。 若干名、今年は、痛い風になってしまった人も...
【防災】Kindleで０円 東京防災など自治体が出している防災本 【入れとこ！】
Kindleで０円の防災本（自治体） 東京防災は、Kindleで０円で配布されています。これ、意外に知られていないかもと思ったのと、他の自...
【浅井戸掘り】穴掘りドリルで！？井戸を掘って、手漕ぎポンプもつけて！【スゴイ！】
ＤＩＹで井戸！ とってもいいどぉ～ Facebookグループで、DIYクリエーターズ というのをやっているんですが、本当にスゴイDIYクリ...
【Leather Craft】山中さんの「エコで革小物を」で体験！レザークラフト！【教室】
エコかわぃぃクラフト教室 山中さんがかわいいってことでじゃいですよ(笑) まぁ、かわいいですが(笑) で。。山中さんと、はじめてあった...
【古代トルティーヤ】トウモロコシからマサを作って、コーン１００％のトルティーヤを作る！家庭でもできるよ【本格的過ぎ】
古代からの製法で作る？ ということは、本当は機械つかっちゃだめなんですよね(笑) でも。。こんなの作っちゃいました(笑) まぁ、機械...
【オリーブオイル】国立のオーリーブJapanに行ってきました。テイスティング。。歴史と風土【国立】
オー・リーブ・ジャパン 知り合ったのは、確か。。Wa-Shoiパートナーシップの感謝祭だったかな？ 今思うとこの日、いろんな化学反応があっ...
【２０１９】青梅・賢治の農楽校 夏の収穫祭 自然を食べて・学んで・感じて・歌って・・【集い】
夏の収穫祭 去年から、始めたイベント形式での夏の収穫祭。 今年も 沢山の人に来てもらえました。 前日までは台風が直撃するのではないか？と...
【街のリビング】パテ・ド・カンパーニュに合わせたパン・ド・カンパーニュを焼いてみた【パンとパテとワインとテーブルクロス】
もつ焼きだるまのトミーさん ひょんなことで、知り合ったトミーさん、唐揚げとか食べたことあるし、もつ焼き自体も食べたことがあって。。なか...
【開墾プロジェクト】蕎麦スプラウト収穫 小麦も収穫しました～～ 天気さんありがとう！【小麦プロジェクト２０１９】
小麦の収穫は天気次第 去年は300ｇほど蒔いて、600ｇくらいの収穫で小麦粉にできたのは300ｇくらいでした。 雨の影響ってすごくあるなぁ...
【蕎麦プロジェクト】まずは開墾プロジェクトから～～ 美味しいピザと珈琲と共に♪小麦プロジェクト２０１９も【DIYクリエーターズ】
開墾プロジェクト始動！ 小麦プロジェクト２０１９を始めた時に、「蕎麦も蒔きたい～！」という方が多数いまして、山で、どこに蕎麦まく？って話が...
【雨水タンク】雨水の利用についての豆知識 どれくらい溜まるの？屋根ない場合は？【パーマカルチャ】
雨水タンク もう結構あちこちに雨水タンク付けています(笑) 僕のじゃないけど 実は、世界的にはかなり水不足が進行してい...
【遊び方改革】まぼろしの山のパン教室！？最近AirBnbやってなかったから、おもてなし系で・・小麦プロジェクトも【のんびり】
小麦の花が咲いていました。 小麦プロジェクト。。 花が咲いていますね。受粉中です。 こないだ麦踏んでから。。だいぶたちますね(笑...
【DIYクリエーターズ】草刈りしてはいけない場所に杭を打つようの女性用かけやの製作と、小さな焼き板サインの製作【青梅】
山の整備の話し合い会 山の整備の話し合いの会が行われました。。 メインは、草刈りをどう楽しくするか？ 竹林整備をどうやるか？？でした。年...
【DIYクリエーターズ】真竹の整備のために、竹で急斜面に階段つけてみました【他にもいろいろ】
いろいろと。。 行きたかったイベントもあったりしたんですが、同僚が山に久しぶりに行こう！というので。。 というのと。。三重の地粉を頂いてい...
【ちょっといい場所】飯能の手作りDIYシェア工房、「ハライチ」 お菓子もランチも優しいお味【小川の流れる古民家カフェ】
ハライチ 青梅のかご編みメンバーがやってる 手作りDIYシェア工房でカフェであり、お菓子もあって。。 月に１回第二日曜に朝市を開催、水曜...
【カトラリー】竹でスプーンをつくる リュータ―とビットがあれば。。簡単ですね【竹細工】
カトラリー 日本語では、カトラリーって書いてあったり、カラトリーって書いてあったりですが(笑) カトラリーが正解みたい(笑) 竹細工...
【青梅・賢治の農楽校】２０１８年 秋の収穫祭 ～山の恵みの体験・交流会～ 大盛況でした【自然に感謝】
青梅・賢治の農楽校 秋の収穫祭 １年前の収穫祭は、少ないメンバーで交流会をしていました。それはそれで楽しかったんですけど、もっと多くの人に...
【小麦プロジェクト】最終章 自然農で育てた小麦を石臼で挽いて、アースオーブンで焼いて、パンを食べたぞ～【収穫祭2018秋】
小麦から作ってパンを焼くぞプロジェクト アースオーブンの土は、青梅の山の土。。青梅の山の畑で作った自然農のライ麦や小麦などでもパンを焼いて...
【笑顔が一番】青梅の山のパンと音楽の祭典！空と大地とみんなが一つの風になった～【DIYクリエーターズ】
やってみたかった妄想企画 パンと音楽の祭典 本当にお金では買えない価値ってあるんだな。。って最近思っています。そんな時間を共有できたら、と...
【食べ物編】青梅の山のパンと音楽の祭典！パンとベーコンと野草ピザと中華まんと・・レバーペーストなどなど【定番と試作】
イベントでパンを焼く アースオーブンのパン と 天空のステージでの音楽 そんなイベントをしてみました。 月にだいたい１回のペースでな...
【働き方改革】山で集中検討会をひらいて、ソフトウェア開発を加速！【基本に帰る・自然の中で】
DARPAのプロジェクトマネジメント これ、共感です。 プロジェクトマネジメントの基本は、ここに書かれているように、コラボラティブに...
【DIYクリエーターズ】草刈り会のお昼は、かまどで炊いたご飯に、卵と燻製醤油！美味しすぎる食卓【贅沢ってなんだろう？】
草刈り会 今日は、青梅賢治の農楽校が属している村落の共同での草刈りの日でした。林道沿いを草刈りする日でした。年に数回、草刈りの日が設定され...
【DIYクリエーターズ】草刈り会の後は、やっぱりDIYもしています(笑)【かっこいい扉と沢登り】
草刈り会の大切さ 草刈り会は、大切なものだと、こちらでは書きました(笑) が。。なんでも楽しく考えてしまう私は、この草刈りの時にやっ...
【DIYクリエーターズ】竹で下駄を作ってみる。意外に履き心地がいい！これぞほんとの青竹踏み！【竹細工】
小平市に在住のナミさんから みなさん、ごきげんいかがでしょうか？ 流しそうめんの記事を読んでくれた読者の方から、竹で下駄を作りたーい...
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