【街のリビング】パテ・ド・カンパーニュに合わせたパン・ド・カンパーニュを焼いてみた【パンとパテとワインとテーブルクロス】
もつ焼きだるまのトミーさん ひょんなことで、知り合ったトミーさん、唐揚げとか食べたことあるし、もつ焼き自体も食べたことがあって。。なか...
「自然資本」一覧
【開墾プロジェクト】蕎麦スプラウト収穫 小麦も収穫しました～～ 天気さんありがとう！【小麦プロジェクト２０１９】
小麦の収穫は天気次第 去年は300ｇほど蒔いて、600ｇくらいの収穫で小麦粉にできたのは300ｇくらいでした。 雨の影響ってすごくあるなぁ...
【蕎麦プロジェクト】まずは開墾プロジェクトから～～ 美味しいピザと珈琲と共に♪小麦プロジェクト２０１９も【DIYクリエーターズ】
開墾プロジェクト始動！ 小麦プロジェクト２０１９を始めた時に、「蕎麦も蒔きたい～！」という方が多数いまして、山で、どこに蕎麦まく？って話が...
【雨水タンク】雨水の利用についての豆知識 どれくらい溜まるの？屋根ない場合は？【パーマカルチャ】
雨水タンク もう結構あちこちに雨水タンク付けています(笑) 僕のじゃないけど 実は、世界的にはかなり水不足が進行してい...
【遊び方改革】まぼろしの山のパン教室！？最近AirBnbやってなかったから、おもてなし系で・・小麦プロジェクトも【のんびり】
小麦の花が咲いていました。 小麦プロジェクト。。 花が咲いていますね。受粉中です。 こないだ麦踏んでから。。だいぶたちますね(笑...
【DIYクリエーターズ】草刈りしてはいけない場所に杭を打つようの女性用かけやの製作と、小さな焼き板サインの製作【青梅】
山の整備の話し合い会 山の整備の話し合いの会が行われました。。 メインは、草刈りをどう楽しくするか？ 竹林整備をどうやるか？？でした。年...
【DIYクリエーターズ】真竹の整備のために、竹で急斜面に階段つけてみました【他にもいろいろ】
いろいろと。。 行きたかったイベントもあったりしたんですが、同僚が山に久しぶりに行こう！というので。。 というのと。。三重の地粉を頂いてい...
【ちょっといい場所】飯能の手作りDIYシェア工房、「ハライチ」 お菓子もランチも優しいお味【小川の流れる古民家カフェ】
ハライチ 青梅のかご編みメンバーがやってる 手作りDIYシェア工房でカフェであり、お菓子もあって。。 月に１回第二日曜に朝市を開催、水曜...
【カトラリー】竹でスプーンをつくる リュータ―とビットがあれば。。簡単ですね【竹細工】
カトラリー 日本語では、カトラリーって書いてあったり、カラトリーって書いてあったりですが(笑) カトラリーが正解みたい(笑) 竹細工...
【青梅・賢治の農楽校】２０１８年 秋の収穫祭 ～山の恵みの体験・交流会～ 大盛況でした【自然に感謝】
青梅・賢治の農楽校 秋の収穫祭 １年前の収穫祭は、少ないメンバーで交流会をしていました。それはそれで楽しかったんですけど、もっと多くの人に...
【小麦プロジェクト】最終章 自然農で育てた小麦を石臼で挽いて、アースオーブンで焼いて、パンを食べたぞ～【収穫祭2018秋】
小麦から作ってパンを焼くぞプロジェクト アースオーブンの土は、青梅の山の土。。青梅の山の畑で作った自然農のライ麦や小麦などでもパンを焼いて...
【食べ物編】青梅の山のパンと音楽の祭典！パンとベーコンと野草ピザと中華まんと・・レバーペーストなどなど【定番と試作】
イベントでパンを焼く アースオーブンのパン と 天空のステージでの音楽 そんなイベントをしてみました。 月にだいたい１回のペースでな...
【笑顔が一番】青梅の山のパンと音楽の祭典！空と大地とみんなが一つの風になった～【DIYクリエーターズ】
やってみたかった妄想企画 パンと音楽の祭典 本当にお金では買えない価値ってあるんだな。。って最近思っています。そんな時間を共有できたら、と...
【働き方改革】山で集中検討会をひらいて、ソフトウェア開発を加速！【基本に帰る・自然の中で】
DARPAのプロジェクトマネジメント これ、共感です。 プロジェクトマネジメントの基本は、ここに書かれているように、コラボラティブに...
【DIYクリエーターズ】草刈り会の後は、やっぱりDIYもしています(笑)【かっこいい扉と沢登り】
草刈り会の大切さ 草刈り会は、大切なものだと、こちらでは書きました(笑) が。。なんでも楽しく考えてしまう私は、この草刈りの時にやっ...
【DIYクリエーターズ】草刈り会のお昼は、かまどで炊いたご飯に、卵と燻製醤油！美味しすぎる食卓【贅沢ってなんだろう？】
草刈り会 今日は、青梅賢治の農楽校が属している村落の共同での草刈りの日でした。林道沿いを草刈りする日でした。年に数回、草刈りの日が設定され...
【DIYクリエーターズ】竹で下駄を作ってみる。意外に履き心地がいい！これぞほんとの青竹踏み！【竹細工】
小平市に在住のナミさんから みなさん、ごきげんいかがでしょうか？ 流しそうめんの記事を読んでくれた読者の方から、竹で下駄を作りたーい...
【DIYクリエーターズ】スマホ用スピーカーVer.2 竹ドリッパーと合体すると音が大きくなる【竹細工】
Airbnb Experienceで DIYクリエーターズでは、青梅にあるアースオーブンでパンを焼いたり、DIYをしたり、トレッキングをす...
【DIYクリエーターズ】竹取って、ピザ食って、流しそうめんする。。【会社で流しそうめんするらしい】
お父さん、企画が通ったんだけど・・ 会社で企画が通ったらしい。。 「なんの企画？」 「流しそうめん」 「？？？？」 もう少し竹林整...
【超高加水パン】９０％加水まではなんとかできるようになりました【ハードパン・ロデブ・リュスティック】
超高加水率のパンが流行ってる？ もともと、自家製酵母・国産小麦・フスマも入れて。。という組み合わせで、しかも低温長時間発酵で一次発酵をする...
【DIYクリエーターズ】クルミと杉で ギタースタンド木こり風 作りました～【あるもので木工】
ギター習いたい♪ 僕自身がギターもっとうまくなりたいから、習いたいんですが(笑) 何人かの、まったくの初心者の方が、ギター弾きたいんですよ...
【Airbnb Experience】国際交流ってこういうことなのかも・・・参加者どうしの交流【アースオーブンでパンを焼こう】
こと消費 ＝ 体験が価値に。。 物が売れない時代になり、体験だけが価値になる。そんなことを考えていたところに、Airbnbが、宿泊だけでな...
【青梅・賢治の農楽校】２０１８年 夏の収穫祭 初プチマーケット開催！沢山の方に来ていただきました～！【楽しかった～】
青梅・賢治の農楽校 夏の収穫祭 DIYクリエーターズをはじめて、ログハウスの修理や雨水桶作ったりいろいろ修理したり、アースオーブンを作...
【DIYクリエーターズ】七夕ですが。。スタードーム用の竹取り誰か手伝って～ ＆ ひっちゃかめっちゃか？【パン・かまどカレー・発酵コーヒー】
2018年8月4日15:00~20:45小平ふるさと村で灯り祭り が開かれます。 グリーンロードに灯りがともります。 例によって、有...
【DIYクリエータズ】かまど、もう使えますよ♪ サクラダファミリア的に作ろうかと(笑)【７月１５日は収穫祭】
かまど 一応、かまどを収穫祭までに作るということを約束したので、作って使えるようにしておきました。 前回はこちら 【小麦プロジェクト】...
【小麦プロジェクト】収穫！ 雨がこない間に！ かまど も少し作ったよ！【DIY クリエーターズ】
２０１８年６月２３日 DIYの日 かまど作成 DIYの日として、かまど作成のため、みんなが集まるということで。。 かまど作成に行きました。...
【小麦からパン作るぞプロジェクト】鳥に食べられないように！網をかけました みりん粕のパンも【ゴッズアイの籠もパン用にもらいました】
まずは、パンから（笑） こないだ頂いた、みりん粕（こぼれ梅）を使ったパンと、最近定番の自然農ふすま入りの山のパン（笑） こぼれ梅。。これ...
【コーヒー】ホノルルコーヒーのPea berry フルーティで飲みやすくて最高の体験ができます【まる豆】
とある体験 今日、実は、とある体験をホストしました。 そのことはまた書こうと思うのですが。。 ゲストの一人が、ホノルルコーヒーでバイトし...
【DIYクリエーターズ】数時間で建てるほったて小屋と、簡単、木づちの作り方【かまどを作ろう！】
かまどを作ろうWS を企画してみたんですが、あまり人も来なさそうなので、適当にやっています（笑） 新規企画・かまどづくり（ＤＩＹ公開作業...
【DIY】小麦の穂が出てきました。Cafeエリアに水道つけて、催事用の看板作りました【青梅】
飲み会をすっぽかしてしまいました(^^; 今日は、何もないから晴れてるうちに、青梅に行って、最近いってなかったので掃除しておこうって。。思...
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