【天然酵母】すもも酵母で、カボチャパン・ライ麦パン・すもも酵母パン・・と、余ったピザ生地で、翌日にバケット【レシピ】
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すもも酵母 沢山実家から送ってもらったすももで、ジャムを作っ…
fermentation
【DIYクリエーターズ】賢治の農楽校の収穫祭でアースオーブンお披露目会、畑のパン・ピザ祭り状態でおなかいっぱい(笑)【天然酵母】
賢治の農楽校 収穫祭 と アースオーブンWSの最終回 アース…
【発酵】炊飯器で作る甘酒とホームベーカリーで作ったトマトソースで、滋養たっぷりの手作りケチャップ【糀】
トマトソースはホームベーカリーで作ると簡単 トマトをざくざく…
【無添加安心】ホームベーカリーでジャム作り むちゃ簡単 入れて１時間待つだけ 今回はプラムとトマトで【レシピ】
ホームベーカリーはもってんだけど パンを作るのも、天然酵母だ…
【DIYクリエーターズ】第１回アースオーブンでパンを焼こう！練習会にミニマム小川よしたかさんが来てくれた！【畑の農楽校パンの会】
アースオーブンをもっと上手く使うための練習会にスペシャルゲス…
【DIYクリエーターズ】アースオーブンを使いやすく小物類の整備と、その横のスペースのカフェ化第一弾【パン焦げた(笑)】
ブタちゃんアースオーブン 先週作った（僕の通算では４つめ）小…
【DIYクリエーターズ】Google+コミュニティとFacebookグループを作りました。ネット上でも情報交換できるといいな【SNS】
DIYクリエーターズ もともとは、青梅にある自然農のフィール…
【パン】じゃがいも成分を少し添加して、ふっくらもっちりカンパーニュに【自然の添加材いろいろ】
添加物というと・・ 代表的なものに、アスコルビン酸やモルトパ…
【ベランダ菜園】今年のベランダ菜園４月～６月 コンポスト肥料＆バーチカルガーデンで【イチゴ・えんどう・トマト・きゅうり等】
家庭菜園といっても、ベランダ菜園ですが 庭がほとんどない家な…
【レシピ集】男のちょっとこだわり料理 パスタ・燻製・発酵などなど一覧【Cooking】
男のちょっとこだわり料理 レシピ集 カフェ風？アウトドア風？…
【DIYクリエーターズ】木が腐る原因はいろいろだけど、土に埋もれさせるのはNGですよね。空中ログハウス裏の修繕【素人土木工事】
ログハウスなどで木が腐る原因 発酵をするようになって、本当に…
【DIYクリエーターズ】パン・ピザ用のアースオーブンを作ろうワークショップ第１回目 童心に帰って泥んこに！【石窯】
雪で順延になって、今回は・・・霧(笑) 【DIYクリエータズ…
【歯茎から血を出す】歯ががたがたになる前に、電動歯ブラシおすすめです【歯医者に聞いた】
歳をとってくると・・・ 昔詰めた金属がとれたり・・・歯と歯の…
【DIYクリエーターズ】来週はピザ・パン窯のワークショップ アースオーブンの上の屋根作り【畑の農楽校】
いよいよワークショップは、来週２６日１１：００～です。 【D…
【パン】PuratosのTaste Tommow 2017 食のエンターティメントに行ってきました【製パン業界】
業界の動向を知る バンドのベースのYoshiさんの紹介で、P…
【発酵】ワイン酵母の日本酒？味は酵母で決まるような気がするんだけど、吟醸酒に近いというか・・・ワイン？？【三段仕込み】
日本酒の味は酵母できまる！？ 【読書感想文】お酒を作りたいっ…
【発酵】無農薬檸檬で、レモネード・塩レモン・レモン酵母を作って、リュスティックを焼いてみた【レシピ】
無農薬檸檬 実家にレモンの木があって、一本あるだけで、本当に…
【自然農法EM】鎌倉の小泉農園（@s_h_p_q）のEM堆肥作成方法【発酵Instagram】
Instagramで有機EM堆肥の作成過程が掲載されています…
【発酵道】たまtsukiの寺田本家・トウジバ ツアーで菌まみれになってきました【ダウンシフターズ】
たまにはtsukiでも眺めましょ 【ソーシャル】匝瑳 と 書…
【読書感想文】家庭のオーブンで作るバケット この本おすすめです【発酵】
バケットがうまくできない。。 悩んでます(笑)。。 いろんな…
【天然酵母】青梅の山の夏みかんで酵母起こしの様子、試しに食パンを焼いてみた【レシピ】
無農薬・無肥料の自然な夏みかん DIY Creators と…
【Re:Innovation】DIY クリエーターズ ピザ窯作りワークショップ開催決定！ｗ 空中ログハウスの裏の土をとったぞ～【青梅農楽校】
DIY Creaters からの案内 ピザ窯を新しく・・・ …
【国産って】日本のワインは、ほとんどが、輸入濃縮果汁を使っているんだよね【発酵】
国税庁が調べた国内ワインの生産概況によると・・・ https…
【Re:Innovation】収穫祭で、アースオーブン＆自然栽培ライ麦と天然酵母のピザ焼き【畑の農楽校DIYクリエーターズ】
収穫祭＆土木工事 http://tom2rd.sakura.…
【天然酵母】天然酵母シリーズに、リンゴ酵母も追加(笑) 失敗しても復活できるかもしれない方法【ハードパン】
天然酵母シリーズ http://tom2rd.sakura.…
【寺田本家レシピ】麹・甘酒・酒粕の発酵ごはん～けっこういける！酒粕で粉チーズ～【読書感想文】
発酵界では有名な本 たまには月でも眺めましょに行くと、「五人…
【発酵】最近気になる発酵関係のガジェッド これ・・・できるよね？【発酵ラボ】
いろいろ発酵を体感してみて・・・ 発酵自体は、実は、器具はほ…
【読書感想文】小さい農業で稼ぐコツ 稼ぐとかというより生き方の本かも「命的にどうよ？」って考え方【百姓のすすめ】
３０ａの土地で年商１２００万円 ３０ａの土地の広さで、５０種…
【発酵】微生物燃料電池のキットが届いた！MudWatt Mad Science なの？発電できるのか？【DIY】
MudWatt CEATECでこないだ見つけたMudWatt…
【微生物燃料電池】CEATECで見つけたんだけど・・・MudWattって発電菌？【シュワネラ菌・発電菌】
生まれ変わったCEATECに行ってきました。 CPS（Cyb…