【天然酵母】玄麦から酵母を起こしてみる。ルヴァンナチュレル。正統派な自家製酵母かな？【こたつ製法】
tom2rd
ルヴァン種やパルトーネ種やサワー種 どれも小麦から起こす酵母…
2017
【DIYクリエーターズ】Cafe化プロジェクト デッキできました。 山のステージも出来ましたよ。。ほぼ・・【オリーブオイルとリーンパンのマリアージュ】
Cafe化プロジェクト始動！ 【DIYクリエーターズ】アース…
【音声入力】Google home miniがやってきたので、ちょっと使ってみた【ねぇGoogle】
Google Home miniが安いので Amazonでは…
【DIYクリエーターズ】アースオーブン横のCafe化プロジェクト始動！ 半分できた！なんかすぐできそうだぞぉ（笑）【ウッドデッキ】
もう随分前から計画があったCafe化 アースオーブン横って、…
【実験】クロワッサンとハード系パンを冷凍してアースオーブンで焼いてみる【発酵】
こないだからクロワッサンに凝ってます 家のオーブンで、２回？…
【Wa-Shoi Partnership】大感謝祭〜みんなでワッショイ〜 in Hang-mock Cafe 【コミュニティ】
もうほんとに、変な人達（笑） 東京の武蔵野夫人。。 そのイメ…
【自分で通信路】山とか・・地下とか・・IoTとか・・LPWA Mesh Network SubGiGAどうなってるのかな？【ネット中立性】
ネット中立性 実は、今、ネット中立性に対して、アメリカでは、…
【開始！】ドキュメンタリー 「小麦からパンを作ってアースオーブンで焼く」【DIYクリエーターズ＆アースオーブンの会】
アースオーブンの会がいよいよ、パンを麦から作る！ そもそも・…
【リーンなパン】成形違いで、食感が変わるんですね。結びパンとフランスパンとカンパーニュ・直火でもオーブンシート使えた！【アースオーブン】
昨日の晩：秘密会議 議事録ｗ 実は「自家製酵母と国産小麦の会…
【DIY】PVCとすのこで、ブルックリンスタイル・ポップアップストアを作る【屋台】
タケノコ公園でイベントをしようかと。。 こんなイベントを２ヶ…
【天然酵母】チョコレート酵母をチョコっとズルしてパンを焼きました。これまで作った自家製酵母の感想も。。【ライ麦酵母】
チョコレート酵母！ チョコレートって、発酵されて、それで香り…
【AWS】Robocar Rally re:Inventの自動運転ハッカソン Donkeyのブログをまとめておく【自動運転】
ラジコン自動運転には興味あるので 【自動運転ラジコンカー】ラ…
【DIY】大人の火遊び 自作のアルコールストーブとモカエキスプレスでエスプレッソを淹れて飲む【コーヒー】
アルコールストーブ 最近は作らないけど、一時期、アルコールス…
【DIYクリエーターズ】クリスマス用の飾り 丸太でトナカイを作りました。【お山の遊び】
ちょうど顔の形をした木と、角の形をした枝があったので 薪にし…
【立川ジモティ】スマイル農園のYummy Smile Marketに行って来ました【素敵な場所】
素敵な場所シリーズ。。 青梅に行こうかな？って思ってたんです…
【ラジコン自動運転】Audi 1/8 アウディ自動運転Cup2017の車両の部品を買うとすると・・【妄想】
アウディの自動運転カップ https://response.…
【ネットワーク】OpenRで考える物事の順序。。やっぱり下からなんですよね。【Facebook】
ちょうど、おんなじようなこと考えていたんですが・・ ちょっと…
【ラジコン】グリーンパークスピードウェイにSmartlogger と Raceを見に行ってきました【耐久レース】
ひさびさにラジコン見てきました。 もともとは、ラジコンのペー…
【野草の会】やっぱり長時間発酵で加水率は８０％が好き。ピザとハードパンと野草【アースオーブン】
そろそろ、パンの腕前が上がってきたのでｗ いやこれだけ焼けば…
【DIYクリエーターズ】看板をもう一個付けました！。。斧の柄も・・【柱おもかった】
登り口の所の看板 あれは１年くらいまえですね。 【Re:In…
【アースオーブン】山の幻のパン屋さん・・・ ５名の方に言われてしまいました【DIYクリエーターズ】
３日連続でアースオーブンでパンを焼きました ３、４日はピュラ…
【WordPress】Facebook Groupのフィードを表示させるPlugin Facebook Feed WDを入れてみました【連携】
Facebook Page？Group？ Civic Tec…
【発酵】これから寒くなるので、エコ＆電気式兼用の発酵器を自作しました。まだ途中だけど（笑）【アースオーブン】
寒くなると、天然酵母は・・ 寒くなってくると、天然酵母でのパ…
【DIYクリエーターズ】雨樋のゴミよけと、雨水タンク分岐の水止め。。柿の葉が縦樋に詰まってた【わかってたけんだけど・・】
雨水タンクから水漏れ？ 少し前に取り付けた雨水タンク 【DI…
【発酵】ピュラトス・オーテンティック・オリジン（酵母）でプロのようなフランスパン【石窯】
縁がありまして・・O-tentic Origin 少し前に、…
【CivicTech】ダウンロードとか専用のページをWordpessで作ってみたけど。。考えると作れなくなりますね【小平Opendata】
またWordpressページを作りました。 https://…
【読書感想文】パンのペリカンの話 食パンとロールパンだけで７５年浅草のパン屋さん【ほぼエッセイ】
食パンだけのパン屋さん 数年前からフランチャイズで沢山お店が…