【DIYクリエーターズ】パン・ピザ用のアースオーブンを作ろうワークショップ第２回目 やっぱり泥んこ！【石窯】
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パン・ピザ用アースオーブンワークショップ 【DIYクリエータ…
Cooking
【レシピ】生パスタを作ろう！もちもち、美味しい。うどんや蕎麦より簡単！【パスタマシーン】
パスタマシーン うどんだと、水を入れて、こねて、寝かせてとか…
【石窯ピザ】田無のラジコン友達と青梅でピザ会とタケノコ掘り。やっぱりラジコンやってた人は器用だ！【アースオーブン】
昔の田無サーキットの仲間と・・ そういえば、昔は何回かレース…
【地球温暖化】１ドル分フードロスの対策をすると１４ドル儲かる！？らしい。廃棄物も削減できるし・・【ビッグデータ・AI活用】
イギリスでは、フードロス対策に１ドルかけると、１４ドルの利益…
【パン】PuratosのTaste Tommow 2017 食のエンターティメントに行ってきました【製パン業界】
業界の動向を知る バンドのベースのYoshiさんの紹介で、P…
【DIYクリエーターズ】パン・ビザ用のアースオーブンの竹枠制作と、パン試作したり・・・小物作ったり【Re:Innovation】
来週の日曜日に例会があるので、その準備に・・・(笑) なんか…
【発酵】無農薬檸檬で、レモネード・塩レモン・レモン酵母を作って、リュスティックを焼いてみた【レシピ】
無農薬檸檬 実家にレモンの木があって、一本あるだけで、本当に…
【読書感想文】家庭のオーブンで作るバケット この本おすすめです【発酵】
バケットがうまくできない。。 悩んでます(笑)。。 いろんな…
【天然酵母】青梅の山の夏みかんで酵母起こしの様子、試しに食パンを焼いてみた【レシピ】
無農薬・無肥料の自然な夏みかん DIY Creators と…
【Re:Innovation】DIY クリエーターズ ピザ窯作りワークショップ開催決定！ｗ 空中ログハウスの裏の土をとったぞ～【青梅農楽校】
DIY Creaters からの案内 ピザ窯を新しく・・・ …
【読書感想文】「魯山人味道」を読んで・・旬と産地と技・人間一心の親切から成る料理・【和食の美】
生誕の地 と 葵・かきつばた の思い出 賀茂別雷神社（上賀茂…
【国産って】日本のワインは、ほとんどが、輸入濃縮果汁を使っているんだよね【発酵】
国税庁が調べた国内ワインの生産概況によると・・・ https…
【天然酵母】天然酵母シリーズに、リンゴ酵母も追加(笑) 失敗しても復活できるかもしれない方法【ハードパン】
天然酵母シリーズ http://tom2rd.sakura.…
【寺田本家レシピ】麹・甘酒・酒粕の発酵ごはん～けっこういける！酒粕で粉チーズ～【読書感想文】
発酵界では有名な本 たまには月でも眺めましょに行くと、「五人…
【妄想企画】○○起業 という新しいコンセプトを考える【思いつかない】
１ スモールガレージ起業 新しくないかもしれませんが、シリコ…
【発酵】最近気になる発酵関係のガジェッド これ・・・できるよね？【発酵ラボ】
いろいろ発酵を体感してみて・・・ 発酵自体は、実は、器具はほ…
【読書感想文】小さい農業で稼ぐコツ 稼ぐとかというより生き方の本かも「命的にどうよ？」って考え方【百姓のすすめ】
３０ａの土地で年商１２００万円 ３０ａの土地の広さで、５０種…
【天然酵母】基本のレーズン酵母 作り方 レシピ【やっぱり基本はレーズン】
生の素材からの天然酵母の成功率は３０％くらいなんです。 ht…
【発酵マニア】レシピと道具にこだわり・・・を・・・「パン生地の事典」と「クープナイフ」【ハードパン】
パン焼きも、少しマンネリ化してきて・・・ 最近、中力粉をメイ…
【くだらないこと】女性にもてる男性の趣味ランキング 茶道が２位？【ステキな暮らし】
素敵なくらし って？ Webをやっているけど、まったく稼げて…
【半農半X】映画エディブルシティが見たくて、第２回脱成長シンポジウムに行ってきました【種を植えよう】
エディブルシティっていうのが、気になっていたので 成長の限界…
【レシピ】１００均かごでカンパーニュ カボチャの種カンパーニュと、黒ゴマカンパーニュ
１００均でいいの見つけたので・・ 丸いタイプの発酵カゴ（バヌ…
【アースオーブン】石窯でパン教室開催してみた。でも・・・まだ実はパンは３回目だったり【ハードパン】
石窯パン焼き教室！？ この前、実家に帰った時に、おふくろと、…
【レシピ】１００均ガラス瓶とエアーロックで発酵家っぽい雰囲気の自家製ピクルス・酸っぱい【発酵】
きゅうりが、たくさん取れたので・・・ ダンボールコンポストの…
【アースオーブン】ひさびさに、実家に帰ってピザを焼いた。フレッシュトマトとバジル【レシピ】
やっぱり、ピザはピザ窯で焼く方がおいしい アースオーブンやピ…
【農業ICT】DIYでも使える？！オープンデータを集めてみた【マッシュアップ？API】
農業で使えるオープンソース 第２弾？データ編(笑) 第１弾の…
【夏のレシピ】ココナッツミルクでビーガンアイス。さっぱり系のビーガンスイーツ【ハーブと一緒に】
なんとなく、さっぱりアイスシャーベットを作りたくて・・・ と…
【天然酵母】パン酵母 金柑酵母・スモモ酵母 作り方 レシピ【思ったより簡単】
天然酵母って意外と簡単に作れます。 とっても簡単に発酵できる…
【ハードパン】アルミ板（銅板も可）を使って下火強化と出し入れ簡単【発酵・ＤＩＹ】
ピザストーンも大活躍 ハードパンや、ピザをうまく焼くのに、下…