DIY一覧

【発酵】【レシピ】TGGヨーグルト 豆乳を玄米に投入してぐるぐるする

例の発禁の菌の本にも載っていて、発酵の基本かもしれない(笑)TGGヨーグルト作って食べてみました。 TGGヨーグルトの作り方 大さじ一杯...

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【発酵】こうじづくり を 吉祥寺のタイヒパン で体験してきました

発酵に凝ってます(^^; ワインからはじめて、ピザで酒粕酵母やって、ゆず酵母やってと・・・それからハードパンや、コンポストと・・・・いろい...

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【発酵】タイプERとオートリーズで、ちょっと男前なカンパーニュ焼けた!

準強力粉はいろいろありますねぇ これまで、練習ということもあって・・・ 強力粉50%薄力粉50%や、中力粉やうどん粉というものを使って、ラ...

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【DIY】折り紙で かわいい ひな人形を ひな祭りに

こんなお雛様を、和柄の折り紙でおるんですよ この間、「たのしあわせ理想の家クラブ」夢実現会議というのに、参加してきたのですが、その時に...

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【DIY】アースオーブン、石窯を作った様子です 作り方かな?

2014年12月28日(日曜日)の記事 小屋修理のあとは、ピザ釜を作りに励んでいました。(小屋修理の記事もまたいつか・・) コーナンで見...

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【DIY】バヌトン形を作ってカンパーニュを焼こうっと

最近ハードパンに凝ってます ハードパンを焼くのに凝ってて、最近、毎週末なんか焼いています。強力粉と薄力粉やライ麦全粒粉との配合をいろいろ変...

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【発酵】腐らない美味しい手前味噌を仕込むのは2月頃かな

手前味噌は寒仕込み? 手前味噌って言われるように昔は各家庭で作られていたんでしょうね。昔は…。そういう意味では、昔は冷蔵庫とか保存料とかな...

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【DIY】ベランダにバーティカルガーデンを作ろう

Pinterestなどを見ていて、縦方向にガーデニングをすることをVertical Gardenと呼ぶらしく狭い土地でもたくさんのものが植え...

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【読書感想文】【妄想企画】ラジコン・プラモデル産業ってどんなのかな?

ラジコン最近していないのですけど、ラジコン屋や模型屋もやってみたいことの一つ。できたら、コースとかもあったらうれしいけどねぇ~。都内にはもう...

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川柳・俳句用のページ作りました。

575というアプリがあったものの機能を、WordpressとBuddypressで作ってみました。 575というリズムでやり取りをしよ...

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【読書感想文】食用油でBDF、エネルギー作ろうかな?手づくり油読本

もともと、発酵に興味をもつようになったのは、アルコール燃料を作るってどうするのかな?って思ったから、たまたま河内ワインに行ったり、天野酒の蔵...

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【発酵】ハードブレット作りにはまってます。ピザストーンいいですはい。

ハードブレッドが食べたくて パンって好みがあるんでしょうけど、カンパーニュやフランスパンのようなハードブレッドで、クープがカリカリで、中が...

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【読書感想文】Cooking for Geeks 科学なんです料理は!!(笑)

ひっさしぶりにO'REILYの本買った。 これ、中学生の家庭科の本にしたら、食に関してももっと興味もつでしょうし、絶対、理系離れも解決しそ...

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【DIY】アースオーブンを作ったときのこと

なんとなく、あこがれて、アースオーブン作ったんですよね。 石窯で焼いた。本格的なピザが食べたくて。。 作ってみてわかった...

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【生ゴミの発酵】段ボールコンポストってこんなに簡単!臭わない!虫も来ない!

ゴミは減らさないと 前職で、みどりいっぱいプロジェクトという植樹をしたりする生物多様性活動のプログラムを立ち上げたのですが、その中に、僕の...

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【アースオーブン】木こりには斧が必要!?

憧れて、アースオーブンを作ったわけですが、薪を使うわけでして、薪をホームセンタなどで調達すると、一束500円~1000円くらいかかり...

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【電子DIY】安いなぁ~CPU付きのWiFiチップ WROOM-02【ESPer Developper】

ArudinoとかRasberry-Piとか、昔でいったらメインフレーム並みの(どんな昔じゃ?)性能のCPUが出てて、面白そうだけど・・・っ...

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