【小麦プロジェクト】収穫！　雨がこない間に！　かまど　も少し作ったよ！【DIY クリエーターズ】

２０１８年６月２３日　DIYの日　かまど作成

DIYの日として、かまど作成のため、みんなが集まるということで。。　かまど作成に行きました。

しかし。。　午後から雨の予報で。。しかも　小麦から作ってアースオーブンでパンを焼くぞプロジェクトのユキチカラも、早く収穫しないといけないことと、小麦は雨に当てると、カビが発生したり、小麦自体が発酵したり、麦芽になってしまうと、酵素活性が高くなり、パンに適した蛋白（グルテン）が極端に減ってしまう粉になることから。。

先に小麦の収穫を行いました！

ちなみに、これまでの小麦プロジェクトの様子

【小麦からパン作るぞプロジェクト】鳥に食べられないように！網をかけました　みりん粕のパンも【ゴッズアイの籠もパン用にもらいました】

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自然農小麦の様子

収穫前の小麦の様子は、こんな感じです。草と一緒に育っていて。。どこにいるか？？わかりにくい状態ですね。

これを端から、網をとりつつ。。

ひとつひとつ手で穂の部分を刈っていきます。草にまみれているので、本当に刈るのが大変。。収穫のことを考えると、バラマキは、かなり大変ですね。これくらいの範囲を収穫するのに、３時間くらいかかってしまいました。

あと、収穫の適期を完全に逃してしまっているので、穂芽したものや、脱粒したものも多く、適期に収穫できていれば、もっと沢山の小麦が取れていたでしょうね。

でも天候には勝てませんので、仕方ありません。

蒔いた覚えのないところも収穫！(笑)

僕が歩いたところに、小麦があちこちに出てました。そちらの方もできるだけ、収穫しました。ログハウス裏は、もう雨が降ってきちゃったので、収穫はやめました。

が・・・

面白いことに、今頃、花を咲かせている小麦も発見！　たとえ、数粒でも。。取れるといいなぁ～(笑)

収穫した小麦は

収穫した小麦の方は、これくらい。パット見は、多そうですが、もう小麦がついていないものなど沢山あります。

これを、ログハウスの真ん中の部屋で干すようにしておきました。

ひょっとして・・・残った小麦も、ネズミなどにやられるかもですが。。自然なので・・(笑)

かまどの方は？？

雨が降ってきたので、もうやめようか？？とも思いましたが、DIYの林さんも来てくれていることなので、じゃぁ、ちょっとだけ作るか？ってまた。。　ちょっとだけのつもりが。。

ほぼ完成というところまで(笑)

日干し煉瓦を使って火口になるアーチを作っています。アーチはこういう作り方じゃないと、なかなかうまく作れないんですよね。

日干し煉瓦を作った様子は、こちら

【DIYクリエーターズ】木づちを私も作りたい🎵　かまど作りPart２　日干し煉瓦作成編【面白い】

横に、もう一つかまどをつくなぐように作るので、排気は、横方向に竹でつけています。

かまどに載る　羽釜にちょうどよいペール缶があったので、それを型の代わりにして、中に仕込んであります。土がだいたい乾いた頃（完全に乾く前に）ペール缶や竹を取ってあげるといいです。次の日に、みんながまた集まるということで、仕上げの工程は、林さんに伝授して、みんなで作ってもらうようにしました。急激に乾くと、ひびが入るので、ビニールシートなどでかぶせておいてもらうこともお願いしました。

これで、とりあえず、一つのかまどとしても使えるので、順次拡張して、システムかまど化したいと思います。いつか出来上がるでしょう(笑)