夏の収穫祭
去年から、始めたイベント形式での夏の収穫祭。 今年も 沢山の人に来てもらえました。
前日までは台風が直撃するのではないか?と心配しましたが、楽しいひと時を、みんなで山ですごせて、楽しかったです。
写真がいっぱいなので。。 その写真集として、記録しておきます。
あまり言葉はいらないかな? 写真をみていただければ。。
食べ物コーナー
今回焼いたパンの紹介です。4.5kg分焼きました。
酵母は起こしなおした小麦酵母(スターターに少々、青梅の夏みかん酵母液と、実家のレモンの酵母液)を使いました。夏なので少し酸味がでた酵母になっていました。
焼いたパンは、バケット、プレーンカンパーニュ、自然農のフスマ入りカンパーニュ、1年発酵ブルーベリーのブール、ゴルゴンゾーラカンパーニュ、90%加水パンでした。
坂入さん、国竹さん、悦子さんという看板娘のおかげで、あっという間に売り切れました。
(焼いた後は、熱中症になりかけて。。氷を頭にして休憩しておりました)このユニット最高です。値付けから試食まで、もうすべておまかせ!ありがとうございました!!
福田くんも沢山焼いてくれました。
しじぃさんの きままかふぇ いい香りの珈琲です。
野草ラップサンド
採れたての野草です(笑)
まる福ベーカリーの甘酒アイス
Yokoさんのヨモギシフォンケーキ
かご編み・染め・藁細工・・・いろいろな会
各会からいろいろな出展がありました。
会場の様子
85名ほどの沢山の方がいらしてくれたそうです。
やっぱり山の上のステージも。。
僕らの収穫祭は、これを祝ったのかな?(笑)
【小麦プロジェクト2019】奇跡!脱穀日和!去年の10倍!?みんなの思いが実るのね?【蕎麦も】
今度は、蕎麦かな?
すすきと、戦っていますね。ちゃんとなるんだろうか?(笑)
そろそろ、栗がなりだしてきましたね。
秋の収穫祭もあります。 一度、山にきて、自然を感じてください。
去年の様子
P.S.綺麗な写真は、荘司さん撮影です(笑)
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