【武蔵野ジモティ】加工食品も作れる素敵なシェアキッチンMIDOLINOに行ってきました【Wa-shoi Project】

Wa-shoiのジモト会議

Wa-shoi　パートナーシップが主催するジモト会議というのに誘われたので、MIDOLINOというグリーンパークにできたシェアキッチンに行ってきました。　会社の近くにこんなオシャレなところが出来ていてびっくりです(笑)

ジモト会議って？？　単なる飲み会だったような気もしますが、Kuuさんの、歌付きで、Junkoさんのマリリンモンロー付き？の飲み会？なのかな？(笑)

しまった。。。自分のスマホで写真とってくるの忘れた(笑)

MIDOLINO

開催された場所のMIDOLINOは、こないだできたばかりの、食品加工もできるという７つのキッチンをもつ素敵なシェアキッチンです。

https://www.facebook.com/midolino.kitchen/?fref=ts

フロントページ

マスターは、青梅在住の舟木さんという方で、DIYでお店作りをしたり、寺田本家のお酒もおいてあったりして、タマツキっぽい感じです。

キッチンが７つもあるの？？

メインキッチンは対面式のカウンターになっています。カフェ風にも居酒屋風にもできそうですね。

手前にあるキッチンスペース２　は、蕎麦屋さんがここで蕎麦うってそうな感じですね。

奥のキッチン３　こちらは高火力のものや、ケーキを焼いたりもできるそうです。

こちらのキッチンの特徴は、加工食品をここで作れば、保健所の許可が下りる。という創業支援的な要素もあるのです。

ジャム類とか、ここで作られたものも販売するのかな？

発酵系の醤油・お酢なども少しこだわりの商品のようです。

珈琲ミルもおいてあるので、カフェなら豆持ち込みでしょうね！

武蔵野婦人たちの居場所はここですね。おっさんも行ってもいいそうですよ！

場所は、東京都武蔵野市緑町１丁目５−２０　で、グリーンパーク商店街の中にあります。

ちょっと素敵なところなので、みなさんも是非！