【DIYクリエータズ】パン窯をアースオーブンで作ろうワークショップの案内　３月２６日（日）から【アースオーブン】

投稿者 tom2rd 2017年2月13日 #DIYクリエーターズ, #パン, #DIY, #ecology, #energy, #パーマカルチャー, #ピザ, #地球環境, #天然酵母, #環境問題, #発酵, #石窯

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目次 [show]

アースオーブンを作ろうワークショップが始まります。

DIYクリエーターズの活動を、もっと多くの人と、分かち合いながら行いたいとの思いがあって、地球環境のこと、DIYのやり方、天然酵母でのパンの作り方などを、実際に、パン窯用にも使えるアースオーブンを作りながら、考えてみようという企画です。

これまでのDIYクリエーターズの活動は、こちらをご覧ください。

https://tom2rd.sakura.ne.jp/diycreators/

自然にあるものをできるだけ使って、青梅の畑の農楽校の敷地の中に、アースオーブンを作ります。山の土で粘土を作る方法、燃焼の仕組み、断熱・蓄熱の役割などを体感できるようにして行こうと思っています。早く完成できれば、天然酵母の起こし方などもやって、それぞれが、起こした天然酵母で、パンを焼くところまでしたいと思います。現在は仮の土台がここまでできています。