【DIYクリエーターズ】青梅・賢治の農楽校 周辺地図(トレッキングマップ)周辺情報Part2【青梅駅・軍畑駅から歩ける】

 賢治の農楽校 周辺の地図 トレイルラン・ハイキング トレイルラン、ハイキングに来られて、アースオーブンなどを見ていかれる方が時...

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【DIYクリエータズ&アースオーブンの会】今年の計画話し合い会と Cafeカウンター作成開始【かまどWSはする方向】

基本的に無計画なDIYクリエーターズ 僕、計画をたてると、その通りやりたくなるのと、どんどん沢山計画を立ててしまう傾向がありまして。。周り...

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【無農薬無肥料小麦】自然農の小麦・・作り比べ・食べ比べシリーズ 第3段 北海道・秋田・東京【アースオーブン】

素人の一意見ですので(笑) 個人により、感じ方にいろいろな特性があり、あくまでも一個人の感想です。 が・・・ だんだんとかなりマニアック...

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【読書感想文】鳥獣害問題解決マニュアル 森・里の保全と地域づくり【皆伐を認める法律の改正もよく読んで!】

日本の人口は減りつづけ。。鹿も猪も増え続けています。 みどりいっぱいプロジェクトというのを主催していたことがあり、西日本各地の集落を回る機...

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【DIYクリエーターズ】ドリッパースタンドと、Cafeサインを作りました。かまど予想図と階段予想図【Cafe化の進捗状況】

アースオーブンでパンを焼いたついでに。。 【自然農の小麦粉】秋田から送っていただいた「ゆめかおり、ゆきちから」をアースオーブンで自然パンに...

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【自然農の小麦粉】秋田から送っていただいた「ゆめかおり、ゆきちから」をアースオーブンで自然パンに!【DIYクリエーターズ】

小麦食べ比べイベントで新しいつながり! 残念ながら雪で開催できなかったこちらのイベント なんと、そのディスカッションのところで、昔に...

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【物体認識】TensorflowのObject Detection APIをWindows ローカルでやるとハマる所【ラジコン自動運転】

ラジコン自動運転で。。 Donkeyでラジコン運転するところまで出来たのですが、 自動運転するには、学習させないといけないので、GP...

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【新秋津】北海道小麦と自家製酵母のBoulangerie Nobu【ハード系】

キューハンというオーブン 輻射窯という薪窯のような熱の出し方をする業務用オーブンがあるのですが、そのオーブンが納入されているショップのリス...

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【昭島】日曜日だけオープン いろんな自家製酵母のパン屋さん Pan-Pao【西武立川】

コノハ堂のカナさんオススメのパン屋さん とあるイベントがあり、ナカカナさんとやり取りをしていた時に自家製酵母&国産小麦を使っているお店で、...

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【東京産小麦のパン】PakuPakuぱん工房&Cafeさんで、立川・みずほ・西東京・青梅産の小麦を食べ比べしてきました!【天然酵母】

アースオーブンで食べ比べしよう! って。。PakuPakuぱん工房&Cafeの森さんと、イベントを立てて、みんなで楽しもう!ってしていたん...

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【読書感想文】お金2.0 独立した・持続可能な・選択できる経済圏ができると【妄想】

あんまりお金は好きじゃないのですが・・ お金自体のことを話すのは、あんまり好きじゃないんですよね。もちろんお金もちになりたいですし、お金も...

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【西国分寺】長時間発酵で本格的な味を引き出しているのにリーズナブル Boulangerie Ayaka【こだわり素材】

こないだから気になっていたお店 国立周辺には、美味しいパン屋さんが多いんですよね。レアントルメのフランスパンとクロワッサンは、やっぱり美味...

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【小平ジモティ】ホシノ酵母と国産小麦のパン屋さん バーリー 【一橋学園駅】

天然酵母と国産小麦にこだわったお店 自家製酵母と国産小麦の会というHPを作ったので、少しパン屋さん巡りをしようかと。。 それで、家か...

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【天然酵母】やっぱり自家製酵母じゃないんだ! 日本パン技術研究所の「天然酵母表示問題に関する見解」を読んで【イーストも天然だよ】

「天然酵母表示問題に関する見解」 平成 19 年 1 月 9 日 日本パン技術研究所  もう10年以上まえに出ている「天然酵母表示に関す...

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【Python3】OpenCV チュートリアルがpython2なので3にする・・Image Pyramid を例に【zipとか色々】

Pythonって2と3で違ってて少々ややこしい Donkeyが、PythonとOpenCV使っているので。。(という訳でもないのですが・・...

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【ラジコン自動運転】Donkey 2のキャリブレーションとか。。やってみる【Python】

次はキャリブレーションらしい インストールまでは、こちらで。。 d2ディレクトリのconfig.py に設定ファイルがあるので、その...

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【ラジコン自動運転】Donkey 2のソフトウェアのインストールとか。。やってみる【Python】

やるやる詐欺で・・(笑) ここまで組んでみて。。 組んだ車からSDカードが抜けないので。。めんどくさくなって。。やるやる詐欺になって...

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【ラジコン自動運転】Donkeyの配線を確認するために・・回路図を探してみた【Raspberry Pi3】

Raspberry Pi 3 と Servo Shield の接続 サーボシールドはI2CでRaspberry Pi 3と接続するんで...

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【読書感想文】ユーラシアグループ2018年のトップリスク【地政学】

ユーラシアグループのトップリスク 去年、こんな本を読んで・・・ユーラシアグループの地政学的なリスクが書かれているレポートの存在を知りました...

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【焼き板】Cafeのデッキの焼き板化と、流し台を取り付けました【DIYクリエーターズ】

Cafeのデッキ工事 デッキを作ろう!って言ったら。。。2回でできちゃった(笑) 本当は、最初に板を焼き板にしておいてから組んだ...

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【芽が出た】芽が出てました!&去年のゆきちからを製粉しました【小麦からパンを作ってアースオーブンで焼くプロジェクト】

小麦からパンを作ってアースオーブンで焼くプロジェクト 進捗報告です。 芽を蒔いたのは、12月10日 今年は、雨が降らないためか、芽...

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【パーキングロット】Ogu-Shio RinkでBBQしながら、オフロード走行!楽しんで来ました【ラジコンサーキット】

ラジコン走らせるの何年ぶりかな?(笑) こないだグリーンパークスピードウェイを見てきたんですよね。 その時に、やっぱりラジコン走らせ...

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【こだわりパン屋】気になるパン屋さんリンク 【自家製酵母と国産小麦の会・編集用】

自家製酵母と国産小麦の会の編集用にリンクを集めました 全部が天然酵母・自家製酵母と確認したわけではないですが、気になるパンの関係のリンクを...

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【歳を超えて】2017年の振り返りと、2018年の展望 Anyway I want it【妄想】

このブログ このブログは、なんだろう? なぜ続けているのか分からないですが、もともとは、ラジコンと電子工作が趣味ではじめた個人ブログ? が...

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【天然酵母】玄麦から酵母を起こしてみる。ルヴァンナチュレル。正統派な自家製酵母かな?【こたつ製法】

ルヴァン種やパルトーネ種やサワー種 どれも小麦から起こす酵母ですね。ライ麦から起こしたものをサワー種、継いでついでしながら作って酸味や旨味...

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【DIYクリエーターズ】Cafe化プロジェクト デッキできました。 山のステージも出来ましたよ。。ほぼ・・【オリーブオイルとリーンパンのマリアージュ】

Cafe化プロジェクト始動! 勢いで、半分できた!って言ってたのですが。。 もう半分も・・ 僕がパンを焼いている間に、伊藤さん...

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【音声入力】Google home miniがやってきたので、ちょっと使ってみた【ねぇGoogle】

Google Home miniが安いので Amazonでは、Echo Dotを予約いれたのに、ぜんぜん買えなさそうなのに、 なんと...

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【読書感想文】戦争を知っている最後の政治家 中曽根康弘の言葉 日本も独立国にならなければならないのかも【妄想】

ロン・ヤス 風見鶏 タカ派 あとは、原子力推進。。それくらいのイメージしか持っていませんでした。中曽根さん。 日本の経済成長というか人口...

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【DIYクリエーターズ】アースオーブン横のCafe化プロジェクト始動! 半分できた!なんかすぐできそうだぞぉ(笑)【ウッドデッキ】

もう随分前から計画があったCafe化 アースオーブン横って、もともとは、物置に使われていて、そこを使えるようにしよう!って随分前から少しづ...

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【実験】クロワッサンとハード系パンを冷凍してアースオーブンで焼いてみる【発酵】

こないだからクロワッサンに凝ってます 家のオーブンで、2回?3回?天然酵母や粉違いで焼いて実験してます。 なかなか難しいんで...

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