【DIYクリエーターズ】切りたての青竹で、コーヒードリッパーを作る。それと、先週のつづき・・など【ピザ窯も作ろう！】

先週も行ったのですが・・・少々気になって・・
竹取物語
竹筒のコーヒードリッパー作成！
さっそく味見
そんなこんなで・・昼になり(笑)
空中ログハウスの裏に取り掛かります(笑)
黒板も、使ってくれていて、ちょっと嬉しい。。
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先週も行ったのですが・・・少々気になって・・

次回は１月２９日に行く予定にしているのですが、計画では・・・

次はいよいよCの空中ログハウスの裏の土を取り除き、その土をピザ窯用にするのですが、ピザ窯の位置をどうするか？や、第２段目の土留めを全部とるかどうか？など、少し調べておこうかと・・

調査には、F田君も行きたいということで、二人で、また青梅の山奥に山登りに行ってきました(笑)

竹取物語

二人が付いたら・・・田んぼの会が開催されていて・・・調理場などを使っている様子。。

作業ができなさそう！(笑)。。

ということで・・・　竹でも取るか？(笑)

実は、笠間で好齢ビジネスパートナーズの堀池さんが竹細工の議論をされていて、

何かアイディアないかな？ってつぶやいていたこと。。

その時は、ざるや、背負子は作っても使わないから売れないので、今風のものを作ったら売れるんじゃないかな？なんて・・思って

カゴなら、カンパーニュカゴを作るといいんじゃないか？と少しデザインを凝って、細く網目が出るタイプと、太く網目が出るタイプなど。。もともと籐のカゴだと2000円から3000円するし、網目の工夫も面白いと。。今はハードパンが流行っているし、こだわりのパン屋さん用なら10個くらい必要になるので、いいんじゃないか？
もっと簡単に、コーヒードリッパーを作ってみたらいいじゃないの？網目を細かくして、竹筒とセットにしたら、味の濃さなども変えられて。。木製のメリタ・カリタもどきだと、5000円から10000円くらいしている。これも嗜好品だし、最近はカフェブームなので、竹細工のドリップセットなんかにしたらいいんでは？

なんてアイディアを出しておいたのですが・・・

自分でも作りたくなった(笑)

それと、ピザ窯のドームを作る際に、下地になるドーム（あとで焼いてしまうのですが）を竹ひごで作ろうと思っているので、竹が必要だな。。って・・・

で・・・　こないだまであった竹が・・・ない(笑)

しかたがないので、翁二人は、竹藪に進入して・・・　１本の小さいと思われる大きな竹を切り倒したのであった。。

切り立った山に生えている竹って切るの久しぶりだったんですが、やっぱ竹は作業性いいし、軽い（木に比べて）ので、運ぶのも楽で。。　とはいいつつ。。この寒い時期に、大汗をかいてしまいました。

竹筒のコーヒードリッパー作成！

じゃっじゃ～ん

いきなりですが・・・切りたての青竹で、作ったコーヒードリッパー！　です。かっこいいでしょ！　なぜ２個あるかっていうと、アメリカン用とレギュラー用のドリッパーになっています。下の写真でわかるように、アメリカン用は３穴、レギュラー用は１穴になっています。穴の大きさは1.5ｍｍくらいです。研究に研究を重ね。。試行錯誤の結果たどりついたこの直径と、穴の配置。そして、穴の数(笑)　ここまでたどり着くまでに。。かかった時間は約１時間＜おぃ。。短いのぉ～(笑)

でも、まじめに、この穴の配置と大きさ。。重要です！　これでコーヒーの濃さがぜんぜん変わっちゃいます。

RONDE （ロンデ）コーヒーバネット軽量ステンレス製コーヒーアウトドアピクニックデイリーハイキング

この手のやつを持っていて、それでいつも珈琲をいれていたんですが、どうも薄い。持ち運びには便利でいいんですが。。。それと。。安定しないので、よくこぼす(笑)。ということで、欲しかったんですよね。

ちなみに・・こんな

ハンディ型エスプレッソマシンハンドプレッソ(Handpresso) DHP01

ハンドプレッソも持っているのですが・・・（これいいですよ。。まじめに美味しいエスプレッソが作れます。下手なマシーンより、失敗なしです。100％おすすめ）

さっそく味見

これが・・・予想に反して・・・　切りたての青竹の成分が加わるためなのか？雑味が消えて、さっぱりとして、それでいてコクは残されている！！　驚きの竹パワー　これ、１個2000円くらいで売ってもいいんじゃない？ってくらいに、美味しい。。

メルカリで出品してみました！

竹のパワー　炸裂です。

これはDIYクリエーターズ用として、山においておきますので、みなさん、豆さえあれば、飲めますので、どうぞご利用ください。

こんな美味しいコーヒーを自然の中で飲んでみたい方・・ワークショップ形式で教えますので。１回２千円でどうです？　収益は、ピザ窯の材料代にします(^^;　お申し込みは、下記まで(笑)

そんなこんなで・・昼になり(笑)

田んぼの会　は、　この近くで田んぼを借りて、自然農の形式で、お米作りをしているそうです。そのお米は、赤米と白米。。プチプチとした触感と、なめらかな口どけ。。

美味しい！お米でした～　！　ごちそうさまでした。

おかずも、

自家製味噌の味噌汁（味噌のワークショップもあるそうです）。
自然農ヤーコンの自家製たまり醤油漬け（これシャキシャキしてて美味しい）。
自然農カブと、鳥そぼろの煮つけ

まいう～　で　ごちそうさまでした！　本当に美味しかったです。

そんなこんなで・・・昼過ぎになって・・・やっと・・・

空中ログハウスの裏に取り掛かります(笑)

気になっていたのが・・・ここです。

やはり空気の流れがなく、土との距離が近いと、どうしても・・・木が腐ってきます。次回はこの下をするとすると、この上の部分の土を取ってみようか？と・・・話しているうちに・・

翁二人はもくもくと・・・（くっちゃべりながら）

解放的な空間を演出してしまいました。。。ってこれやるのに２時間くらい掘ってましたが・・

裏からみると・・・

これはこれで、危ないかも(笑)　まだ左側に２段目の土留めが残っていますが、次は、１段目の真ん中の土かきをしても、いい状態にしておきました。

この他にも、福田君と軍一さんと、ピザ窯の位置を確認したり・・・杉１本を原木で売るとどれくらいの価格になるのか？や・・・空中ログハウスの下の水回りの配置や・・・こないだ土を置いたBのたてものの床について・・・水分が出てくるので、残りは、石ころを置こうということにして、石ころを下からもってあがってもらっておくことなど。。。いろいろ話をしながら・・・またコーヒーを飲んだりして。。青竹の竹筒ドリッパーで出したコーヒーの味を言葉でどう表現するか？などなど。。　いろんな話をして・・

決定したのは・・結構多くて(笑)　下記、DIYクリエーターズ向けの周知事項です

Bの床：土＋石ころ　で　溝つくって水はけを考えて施工しよう！　石ころは下にあるのでもって上がっておいてもらう(^^;
Cの柱：やっぱり下から土を全部とって、少し基礎を作って、長い柱に変更するしかないな。。　やっぱり(笑)　１段目の土をとって、ピザ窯の土台にしよう！。。
Hの屋根：まぁ、まだほっておいてもいいんじゃない？(笑)それと、漏れているところだけ何か上から貼ってもいいかもよ。。
Eの整理：ピザ窯つくるんなら・・その横の場所をもっと使いやすくしよう！DIYクリエーターズの工具場と、畑の人たちの工具場を分けた方がいいよねぇ・・・とのこと。。確かに(笑)
ピザ窯：やっぱり土台も、石と土で作ろうかね。。ということに(笑)
コーヒードリッパーワークショップをしよう！：１回２０００円で、２0人くらいきてくれたら、Wifiひけるし、ピザ窯の蓋とか、セメント・鉄筋など買えそう(笑)

ちなみに、BとかCとか言っているのは、作業の概略図を参照ください。