【読書感想文】【発酵】傷はぜったい消毒するな 生態系としての皮膚の科学 細菌との共生

最近、発酵に興味があって、いろいろ発酵させています。うまくいくとき、行かない時があるんですが、最初の頃はよくアルコールで消毒をしたり、煮沸したりといろいろしていたのですが、どうも・・・菌はあちこちにあって、消毒しなくても … 続きを読む 【読書感想文】【発酵】傷はぜったい消毒するな 生態系としての皮膚の科学 細菌との共生